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【新潟市から車で1時間半ほど】会津若松市「らーめん処 一風亭」王道からB級までおいしい会津が勢ぞろい!

グルメ

2022.06.10

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会津若松市の鶴ヶ城や七日町にほど近い「らーめん処 一風亭」さん。会津のご当地グルメを堪能できるお店を紹介します♪

会津のご当地グルメを堪能できます♪

福島県会津若松市、鶴ヶ城や七日町(なぬかまち)にほど近い、「らーめん処 一風亭」さんを訪れました。
地元の「会津ラーメン」のほか、様々なご当地グルメを味わえるんですよ♪

ご当地グルメをピックアップ♪

半ソースかつ丼+醤油ラーメンセット

「半ソースかつ丼+醤油ラーメンセット」(1,089円)

「会津ラーメン」と、会津のご当地グルメ「ソースかつ丼」のボリュームあるセットですね!
「会津ラーメン」とは、魚介ダシのしょう油スープに、手もみの縮れ麺、具材はネギやチャーシューなどシンプルなラーメンのこと。

魚介ダシの効いた、あっさり目の味わい。中太縮れ麺はモチモチ食感で食べ応えがありますよ。
セットで頼んだ「半ソースかつ丼」。

国産豚に特注あらびき生パン粉をまぶし、揚げたカツに特製ソースを絡めています。

新潟は甘辛タレの「タレカツ丼」ですが、おとなり、福島県・会津は「ソースかつ丼」がご当地グルメなんですよ。

カレー焼きそば

ありそうでなかった「カレー焼きそば」(913円)。

麺を茹でたあと一度水で締めることで、モチモチ感とコシを引き出しています。たっぷりかけられたカレールーは水の代わりにラーメンスープを使うことで深みが増しています。
会津では40年以上前からあるという、B級グルメのカレー焼きそば。

モチモチした麺と深みのあるカレーの組み合わせ、ぜひお試しくださいね♪

会津白べこ 牛乳ラーメン(濃厚味噌味)

お店イチオシ、黄味がかったスープの「会津白べこ 牛乳ラーメン(濃厚味噌味)」(913円)。

味噌味がベースのスープに、会津産牛乳を合わせています。

このラーメンの歴史は35年以上、開店当初からある地元グルメなんです。
お味噌のコクと、牛乳のコクが見事にマッチ。濃厚ながらも、あと味は不思議とさっぱししていて、お箸がとまらない一杯です。

お店の情報

■お店の名前
らーめん処 一風亭

■住所
福島県会津若松市天寧寺町(てんねいじまち)1-5

■電話番号
0242-28-4885

■営業日時
平日11:00-14:00頃 17:00-19:20L.O.
土日祝11:00-19:20L.O. なくなり次第終了

(休)金曜日夜・火曜日(祝日の場合は翌日)

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。

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