上越市「板橋屋」さんで女将さんのサービスたっぷりのカツ丼を堪能しよう！
創業40年を超す地元に愛される老舗そば店の「板橋屋」さん。今回は、おすすめメニューであるカツ丼とたぬきそばを紹介します♪
ボリュームたっぷり食べれる老舗そば屋さん
今回紹介するのは、上越市寺町にある「板橋屋」さん。創業40周年を超え、地元にも愛され続けている老舗そば屋さんです！
風情のある雰囲気の店内で、どこか懐かしさを感じますね。
この表は大衆そばの料金の移り変わりを記したものです！
昭和の中頃まではなんと100円足らずで食べられていたんです。
サービス満点のおすすめメニューのかつ丼！
おすすめメニューの「かつ丼」(750円)です！
おぼんいっぱいの副菜と、とろとろの卵がとっても魅力的ですね♪
たっぷりのカツオ出汁を使ったつゆで味付けされています。
ちなみに、そばに使われているおだしが使われているそうですよ！
1個半～2個の卵がたっぷりかけられているのも美味しさの秘訣なんだそうです♪
薄めのカツはご飯との相性抜群で、はしが止まらなくなるおいしさです。豚ロースは厚さ控えめでも、たっぷり130ｇあります！
女将さんのおもてなしはとどまることを知りません！
こちらの写真の山菜やイチゴもなんとサービスなんです。
女将さん自ら畑や山に取りに行っているそうで、何が出されるかはその時のお楽しみです♪
天かすたっぷりのたぬきそば！
サービスたっぷりなのはこちらの「たぬきそば」(600円)も変わりません！
天かす以外のまわりの食材もたっぷりです♪
冷やし中華を連想させる野菜とおだしがポイントなので、これから暑くなる時期にぴったりのメニューですね！
おもてなしの心に溢れた「板橋屋」さん。
夕方からは出前のみの営業になるので、訪れる際はぜひお昼の時間にどうぞ♪
お店の情報
■取材先の名前
板橋屋
■住所
上越市寺町3丁目16-2
■営業日時
11:00-14:00
（定休日）月曜日
■電話番号
025-524-5695
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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