柏崎市「割烹 いなほ」海のまち柏崎が誇る、ご当地名物“鯛のお茶漬け”！
柏崎が誇る海の幸といえば鯛！その鯛を贅沢に使った名物のお茶漬けは、かつおだしとの相性も抜群！鯛のおいしさがギュッと詰まっていますよ♪ぜひお出かけしてみてくださいね。
昭和50年創業の老舗割烹料理店
柏崎市、海岸沿いの潮風公園から車で数分のところにお店を構える「割烹 いなほ」さん。
昭和50年の創業以来、お祝いの席などで利用されてきた老舗です。
こちらでは柏崎名物のお茶漬けがいただけるんです。どんなお茶漬けなのか気になりますよね。
鯛のおいしさが詰まった柏崎名物！
その名物お茶漬けがこちら！
柏崎特産の鯛を贅沢に使った「柏崎 鯛めし茶漬け 刺身セット」（2,350円）※単品は1,650円
まずは鯛めしをそのまま味わい、薬味の三つ葉や岩海苔などをのせて鯛茶漬けにするのがおすすめの食べ方なんだそう。
焼いた鯛をそのまま炊き込んだ鯛めしは、鯛のうま味が隅々までしみ込んでいて一度食べたら食べる手が止まりません！
鯛めしの後は、かつおだしを注いでお茶漬けに♪
鯛めしを楽しんだ後はお好みで「鯛の漬け」と薬味をのせ、地酒を使ったかつおだしを注いで・・・お茶漬けに！
鯛のうま味とかつおだしの相性はバツグン。サラサラっと食べられちゃいますよ。
柏崎市の「おいしい！」を贅沢に詰め込んだ「鯛めし茶漬け」を提供している「割烹 いなほ」さん。
現在お昼は完全予約制なので、来店の際は事前にお問い合わせくださいね。
お店の情報
■取材先の名前
割烹 いなほ
■住所
柏崎市新花町5-29
■営業日時
17:00-21:00（L.O.20:30）
※お昼は完全予約制
（定休日）月曜日（祝日の場合は翌日・他不定休あり）
■電話番号
0257-24-2043
■ホームページ
https://kappo-inaho.gorp.jp/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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