新潟駅から徒歩5分で本格アジア料理！「ロータスラグーン」の海鮮トムヤムクン鍋！
タイ料理はクセの強いイメージですが、米・酒・醤油の食文化で馴染みやすい料理。たまに趣向を変えてアジアンテイストはいかがでしょうか？
女性に人気の本格アジア料理専門店♪
新潟市中央区・新潟駅の万代口から歩いて5分程のところにある「アジアンダイニング ロータスラグーン」さん。
こちらでは、タイ料理をはじめとするアジアン料理を堪能することができます。
店内もアジアンテイストな雰囲気、落ち着いた空間が広がっています。
スープなしの鍋！？タイの定番鍋「スキーヘーン」とは？
お店の人気メニューかと思いきやなんと裏メニューだというのがこちらの
タイ式鍋料理「スキーヘーン」。すき焼きを炒め物として一品にしたような料理です。
店主の田中さん曰く、“すき焼き”の“すき”から“スキー”が来ているということで、タイでは専門の食堂や屋台もあり、行列ができるお店も多数ある定番メニューなんだそうです。
すき焼きのような甘じょっぱさに、後からタイらしいフレーバーのピリ辛が追いかけてくるお酒によく合いそうな味わいですよ。
海鮮のうまみたっぷりのトムヤム鍋もおすすめ！
お店オリジナルの「海鮮トムヤム鍋」。エビの存在感がすごいんです！
鍋にはエビ、カニ、きのこ、そして手作りの特製肉団子などが入っています。
多くの方に召し上がっていただけるように、辛みを極力抑えているんだそう。魚介の味がしっかり出ていて体も心も温まるスープです！
こだわりの特製肉団子には、企業秘密のタイのフレーバーが入っていて爽やかな風味がアクセントになっています。
タイはお米の麺を召し上がる国ということで、鍋の〆はアジア料理らしく「極細ビーフン」です。
数種類ありますが、こちらのお店では極細麺を使用。30秒から1分ぐらいで完成です。
煮れば煮るほど深みを増す海鮮の出汁が出たスープと極細ビーフンがよく絡んで、最後までお箸が止まらなくなりますよ♪
「海鮮トムヤム鍋コース（2時間飲み放題付き8品）」（5,060円）もあるんです。
アジア料理の代表的なメニューを取り揃えて、お鍋と共に召し上がっていただける満足感の高いコースとなっています。
様々なアジア料理を堪能でき、とにかくお腹いっぱいになれる「ロータスラグーン」さんへ足を運んでみてはいかがでしょうか。
お店の情報
■取材先の名前
asian dining Lotus Lagoon（ロータスラグーン）
■住所
新潟市中央区花園1‐5‐3 ネットワークビル2F
■営業日時
18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
（定休日）不定休
■電話番号
025-241-5031
■インスタグラム
https://www.instagram.com/lotus_lagoon/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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