【この夏飲みたい‼】果汁たっぷり♪藤五郎梅のあまざけ＆サイダーや美味しい味噌食品が楽しめる！新潟市中央区「峰村醸造 直売所」
今回は新潟市中央区にある越後味噌の老舗、「峰村醸造 直売所」さんをご紹介します。美味しい味噌食品や藤五郎梅を使ったドリンクを求めて、ぜひお出かけしてみてはいかがでしょうか♪
越後味噌を使った食品を販売するお店
新潟市中央区明石にある「峰村醸造 直売店」さん。
「峰村醸造」さんは明治38年に創業した越後味噌の老舗なんです。
江戸時代の酒蔵を改装した趣のある店内では、越後味噌だけでなく、味噌を使ったおかずやスイーツなどの様々な商品が販売されているんです♪
今回はその中でも“藤五郎梅”を使用した商品を3つご紹介します！
何に合わせても美味しい！「梅味噌かつお」
まずご紹介するのは、「梅味噌かつお」（486円）。
峰村醸造の味噌に藤五郎梅とかつお節を合わせたおかず味噌で、ごはんのお供にもピッタリ♪
味噌のコクや旨味がありながら、そこに梅の香りや甘み、酸味が加わりクセになる味わいです。
冷ややっこに乗せたりキュウリに付けたり…といった基本のアレンジはもちろん、なんと餃子のタレとして使っても美味しいんですよ♪
夏にぴったり！藤五郎梅のあまざけ＆ソーダ
続いてご紹介するのは、藤五郎梅の果汁が使われている「梅あまざけ」（1,080円）。
こちらのお店では様々なフレーバーのあまざけが販売されているのですが、この商品は夏におススメなんです♪
麹の甘さと梅の香りを感じられる、甘酸っぱい爽やかさが魅力の一杯です。
さっぱり感が強く夏にぴったりな味わいで、ヨーグルトにも合うんですよ♪
最後にご紹介する、涼しげな瓶のデザインが目印の「梅サイダー」も夏におすすめのドリンクです。
こちらも藤五郎梅の果汁が使われており、観光客にも人気の商品の一つなんですよ♪
藤五郎梅の芳醇な風味とすっきりとした甘さが特徴で、暑い日にゴクゴク飲みたくなるような一杯です。
美味しい味噌製品やドリンクを味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■取材先の名前
峰村醸造 直売店
■住所
新潟市中央区明石2丁目3−44
■営業日時
10:00～17:00
（定休日）年末年始
■電話番号
025-250-5280
■ホームページ
https://www.minemurashouten.com/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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