見附市の老舗割烹「太田家」さん。
伝統の味“鮭の味噌漬”を多くの人に食べてもらいたいと、あるものを考案しました。
あるものとはコチラ！
伝統の鮭の味噌漬けをパンではなく新潟県産コシヒカリを使いライスバーガーにしちゃいました♪
商品名はバーガーに米という文字を入れて「米（べ）ーガー」です！
甘めの風味と塩味の風味をを楽しんでもらうように2種類のソースを上下のお米に塗っているんです。
まずは普通に食べて、上下をひっくり返すと風味が変わるのも楽しいですよ♪
「米ーガー」は、主に太田家さんのキッチンカー「グリットキッチンカー」で販売しています。
ホームページまたはインスタグラムで、出店予定を確認してみてくださいね。
■取材先の名前
割烹 太田家
■住所
見附市新町1-8-4
■営業日時
11:00-22:00
（定休日）不定休
■電話番号
0258-62-0120
■ホームページ（割烹 太田家）
https://ootaya.main.jp/
■Instagram（グリットキッチンカー）
https://www.instagram.com/grit.kitchen.car4649/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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