【“裏”佐渡グルメ】海鮮だけじゃない！意外な佐渡食材を使ったグルメで知られざる佐渡の魅力を満喫しよう♪「おすすめ佐渡グルメ3選」
海鮮グルメが話題に挙がりやすい佐渡！ですが・・・今回は佐渡で食べられる海鮮以外の“裏”グルメをご紹介します。手打ち蕎麦やふわふわなおにぎり、絶品キムチと焼肉！佐渡でしか食べられない、知られざる新しい魅力を満喫しましょう♪
アルビレディースが行く！佐渡の旅！
新潟観光といえば1，2を争うほど有名な佐渡。
今回はその佐渡に、アルビレックス新潟レディースの川澄奈穂美選手と滝川結女選手の2人が行ってきました！
実は佐渡に行くのが初めての2人。
今回は、佐渡で発見したおすすめグルメをご紹介していきます♪
佐渡産の蕎麦粉を使った手打ち蕎麦の名店「そば処 與左エ門」
まずご紹介するのはこのお店。歴史ある京町通に佇む蕎麦の名店「そば処 與左エ門」さんです！
こちらのお店では佐渡産の蕎麦粉を使ったこだわりのお蕎麦が味わえます♪
店内は風情ある雰囲気で、落ち着いた空間でお食事を楽しむことができますよ。
もちもちのこだわりお蕎麦
（左から）「金山発掘物語」（2,000円） 「そばセット」（1,500円）
まずご紹介するのは「與左エ門」さんの定番セット、「金山発掘物語」と「そばセット」です！
「金山発掘物語」には鉱山のトロッコを模したいなりが付いており、「そばセット」には「そばコロッケ」と「そばいなり」が付いています。
「與左エ門」さんのお蕎麦愛を感じますね♪
お蕎麦はご主人こだわりの二八蕎麦！
もちもちした食感とのど越しの良さにファンが後を絶ちません♪
こちらは「そばセット」に付いている「そばいなり」です。
中身はなんと...蕎麦100％！
意外に思われるかもしれませんが、お蕎麦といなり、とても合うんです！
ぜひ召し上がってみてください♪
佐渡の食材にこだわったおにぎり専門店「されどおにぎり 佐和田店」
お次にご紹介するのがこちらのお店。佐渡の中心近く、中原にお店を構える「されどおにぎり 佐和田店」さんです！
佐渡の食材にこだわったおにぎり専門店で、お米は佐渡産のコシヒカリを使用しています♪
常時20種類以上のおにぎりが並び、曜日によってラインナップが異なるのも特徴です。
お米ふんわりの絶品おにぎり
（左から）「焼きたらこ」（370円） 「佐渡サーモン」（380円）
こちらは人気メニューの「焼きたらこ」と「佐渡サーモン」です！
他にも「ネギ味噌」や、「白とろろ昆布明太」などのおにぎりも味わうことができます♪
こちらの「佐渡サーモン」は、メニュー名の通り、佐渡名物「佐渡サーモン」が贅沢に使用された人気ナンバーワンメニューです！
お店で丁寧にほぐし、しっとりと焼き上げられたサーモンは絶品ですよ♪
おにぎり以外にも...
「されどおにぎり」さんがこだわっているのはおにぎりだけではありません。
こちらの「豚汁」は日高昆布と花かつおを使用しており、出汁香る逸品です！
他にも、佐渡沖で獲れた生のタコを使用した「たこの唐揚げ」も味わえます♪
「されどおにぎり」さんではおにぎりだけでなく、充実したサイドメニューも楽しめます！
朝から営業しているため、一日のパワーチャージがしたい方はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
佐渡でしか味わえないキムチと焼肉「焼肉の家」
次にご紹介するのはこのお店。佐渡の新穂にお店を構える「焼肉の家」さんです！
こちらのお店はSNSで人気上昇中の「キムチの家」さんが経営する焼肉店！
上質な脂が乗った佐渡牛や、「キムチの家」さんで漬け込まれたキムチを味わえます♪
こちらは「佐渡牛」の焼肉です！
食べ応えがありながらも口の中でとろける食感を楽しめます♪
「キムチ3種盛り」（1,000円～） ※画像は1種類サービスが入っています
こちらは「キムチ3種盛り」。
「キムチの家」さんで丁寧に漬け込まれたキムチを贅沢にも3種類楽しめますよ！
佐渡牛と「キムチの家」さんのキムチ、佐渡でしか味わえない贅沢セットをぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
①そば処 與左エ門
■取材先の名前
そば処 與左エ門
■住所
佐渡市相川新五郎町11
■営業日時
11:00～14:30
土曜･日曜･祝日のみ営業
■電話番号
0259-58-7277
■ホームページ
http://yozaemon27.xsrv.jp/wordpress/②されどおにぎり 佐和田店
■取材先の名前
されどおにぎり 佐和田店
■住所
佐渡市中原347−1
■営業日時
6:00～18:00
（定休日）不定休
■電話番号
050-8881-3050
■ホームページ
https://saredoonigiri.com/③焼肉の家
■取材先の名前
焼肉の家
■住所
佐渡市新穂15
■営業日時
17:00～22:00
（定休日）月曜日･火曜日
■電話番号
0259-67-7714
■Instagram
https://www.instagram.com/yakiniku.house/※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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