【明治32年創業】新潟で愛される伝統の酒蔵 新潟市「笹祝酒造（ささいわいしゅぞう）」
今回ご紹介するのは、新潟市にある「笹祝酒造（ささいわいしゅぞう）」です。歴史ある酒造で様々な種類の日本酒を味わうことができます。ノンアルコールの商品もあるため、気軽に立ち寄ることができますよ♪
今年で126年目！伝統の酒蔵
新潟市西蒲区弥彦山のふもとにある「笹祝酒造」さん。
明治32年に創業し、今年で126年目！
今も変わらない味を作り続けます。
お酒の購入と試飲ができるスペースがあるので、気軽に立ち寄ることができますよ♪
オススメの日本酒をご紹介
「笹祝 純米吟醸 無濾過酒（720ｍL）」（1,980円）
こちらは「笹祝 純米吟醸 無濾過酒」です。
純米吟醸とは、お米、菌、水のみを使用し、お米を芯まで磨き上げて、ゆっくり低温で発酵させたものです。
酵母が華やかな香りを生み出し、体に染み渡るような美味しさです♪
「祝吹（しゅくふく） 多酸（720ｍL）」（3,960円）
こちらはスパークリング日本酒の「祝吹（しゅくふく） 多酸」です。
注いだ瞬間から炭酸がしゅわしゅわしています！
ワインのシャンパンと同じ方法で仕込んでおり、きめ細かい綺麗な泡が出るのが特徴です。
炭酸のしゅわしゅわがより香りを引き立ててくれます！
ノンアルコールのいちじく麴
ノンアルコール楽しめる「いちじく麴」をご紹介。
地元西蒲区のいちじくと「笹祝酒造」さんの米麹を使用しています！
混ぜながら飲むといちじくの甘い香りとお米の甘さがマッチして、とても美味しいです！
ドライバーやお子さんにもおすすめの商品となっています♪
お店の情報
■取材先の名前
笹祝酒造
■住所
新潟市西蒲区松野尾3249
■営業日時
平日：9:00～17:00
土日祝日：10:00～17:00
（定休日）不定休
■電話番号
0256-72-3982
■ホームページ
https://www.sasaiwai.com/access/
■Instagram
https://www.instagram.com/bamboo_celebration/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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