【勝負飯】合格祈願にも！上杉謙信公にあやかった必勝グルメが食べられる♪上越市「割烹 品和亭（しなわてい）」
今回は、上越市にある「割烹 品和亭」さんをご紹介します♪ 自分の義の心を伝え仲間を作ることで勝率の高い上杉謙信公にあやかった勝負飯！ぜひ味わってみてください♪
明治25年創業の歴史あるお店「割烹 品和亭」
上越市にある「割烹 品和亭(しなわてい)」さん。
なんと、明治25年創業の老舗店なんです！
玄関には「謙信勝負飯」と書かれたのぼりが掲げられています！
戦の勝率が9割7分を超え、負けない武将として伝わる上杉謙信。
そんな上杉謙信公をあやかった勝負飯がいただけます♪
勝負飯！「謙信勝負飯」
それがこちらの「謙信勝負飯」（2,200円）。
60年伝わるとりの甘いから揚げが乗った勝負飯です♪
合格祈願ということで、ご利益があるようにと5つのから揚げが乗っています。
継ぎ足しされたたれがよく絡み、甘辛く濃い味付けが特徴です。
2段目には、ご主人が「パワーをもらってほしい」との思いから、地元でとれた野菜を中心に作られた、煮物が彩りを加えます♪
最後は出汁をかけてさっぱりと♪
お米は、毎年1月の初旬に謙信公ゆかりの春日神社で合格祈願の御祈祷をした数量限定のお米を使っています。
ご利益のあるお米に急須に入った出汁をかけていただきます！
出汁に脂が溶け、少しさっぱりとした味わいが楽しめますよ♪
大学受験や高校受験、大会等に向けて食べてみてはいかがでしょうか。
お店の情報
■取材先の名前
割烹 品和亭
■住所
上越市吉川区原之町1360
■営業日時
11:00～21:30(完全予約制)
※電話予約は9:00～19:00まで
（定休日）水曜日
【平日ランチ】
11:30～14:00 （ラストオーダー13:30）
■電話番号
025-548-2008
■ホームページ
https://www.shinawatei.com/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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