【2026年上半期版】パン好き必見！焼きたての幸せを味わう♪「新潟市の絶品ベーカリー5選」
今回は、新潟市の絶品パン屋さんを5店舗ピックアップ♪ふわふわなパンからハード系のパンまで幅広いパンを楽しむことができます！お気に入りのパンを見つけて、ぜひ訪れてみてくださいね。
①“もきゅっと”新食感！ / 新潟市中央区「Cafe Paon-ぱおん-」
まずご紹介するのは、新潟市中央区、白山駅から徒歩約2分の「Cafe Paon-ぱおん-」さん。
スイーツ系からお惣菜系まで、グランドメニュー18種に期間限定の1種類を加えた、19種類のあげ焼きパンが常時ラインナップされているんです♪
初めて「あげ焼きパン」を食べる方におすすめなのが、「シナモンシュガー」。
たっぷりとかかったシナモンの香りが食欲をそそる、定番人気の一品です！
表面はサクッとカリッとしていますが、中は“もきゅっ”とした癖になる食感ですよ♪
お惣菜系メニューの定番は「マルゲリータ」。
持った瞬間にずっしりと感じるほどチーズがたっぷりで、コクと甘み、酸味、ほどよい塩味が合わさった間違いないおいしさです♪
新食感のあげ焼きパン！ぜひ味わってみてくださいね。
②新潟の素材にこだわったパン！ / 新潟市西区「grains.」
続いては、新潟市西区青山にあります「grains.(グレインズ)」さん。2026年2月にオープンしました。
ショーケースにパンが並ぶ、おしゃれな雰囲気の店内。
そしてお店最大の特徴が、大きな薪窯！薪でパンを焼くことで、独特の焦げや香ばしさがアップするんですよ。
「グレインズブレッド」※1/2サイズ、1/4サイズもあり
こちらが、お店看板商品の「グレインズブレッド」。
とっても大きなその見た目ですが、1週間ほど保存可能です。
表面は硬めですが、中はもちもちの食感！
ほのかな甘みが広がり、薪で焼いたため香ばしさも感じられます♪
こちらも看板メニューの「青山の海風フォカッチャ」。
県産小麦と笹川流れの塩を使用した、ヨーロッパと、新潟のコラボレーションです！
ヨーロッパの知識が詰まった、新潟食材で作られたパンをぜひご賞味ください♪
③大きなフワフワコッペパン！ / 新潟市秋葉区「グーテ」
次にご紹介するのは、新潟市秋葉区、夕映えの跨線橋下にあります「グーテ」さん。
同じく秋葉区、金津で18年間営業していたお店です。
「100円コッペパン」※1家族3つまで 予約・取り置き不可
そんな「グーテ」さんで大人気なのは「コッペパン」！
様々な種類がありますがプレーンはほかのコッペパンと異なり、サイズが大きいんです。
サイズが大きいのに100円なんて、幸せになれそうですね♪
ナッツの香りが楽しめる「メロンパン」や耳までおいしい飽きの来ない「食パン」もおすすめですよ♪
地域の皆さんに愛されるパン屋さんで、お気に入りのパンを見つけてみてくださいね！
④ハード系のパンを食べるならココ！ / 新潟市西区「薪窯パン舎 ほほ」
続いてご紹介するのは、新潟市西区角田山の麓にある「薪窯パン舎 ほほ」さん。
佐潟のほとりにある、ロケーション抜群なパン屋さんです！
「カンパーニュ ビオ ＜2kg＞」(1ホール・1/2・1/4での販売あり)
おすすめは、小麦と塩と水だけのシンプルな素材で作られた「カンパーニュ ビオ ＜2kg＞」。
口に入れた途端、しっかりとした塩味を感じ、噛むたびに小麦の甘みが広がっていきます。
バターやチーズ、ハムなどと一緒に食べるのがおすすめなんだとか♪
お店で挽いた全粒粉を最大限に生かした「ほほ食パン」も人気の商品です。
阿賀野市を中心とした農家さんが大切に育てた小麦を余すことなく使いたいという思いから少し茶色味がかった全粒粉の食パンにしたんだとか。
噛めば噛むほど風味が広がるハード系のパンを求めて「薪窯パン舎 ほほ」さんに訪れてみてはいかがでしょうか。
⑤種類豊富なこだわりのパン♪ / 新潟市中央区「MOUNT TEN BREAD」
最後にご紹介するのは、デンカビッグスワンスタジアムあります「MOUNT TEN BREAD（マウンテンブレッド）」さん。
おしゃれな店内に焼きたてのパンがずらり。種類豊富なこだわりの味が並びます。
紹介するのは、「そば粉明太フランス」。そば粉の香ばしさが特徴です。
“高加水（こうかすい）パン”（水分量が多いパン）なので、中がモッチリ、うるっとした食感ですよ♪
カレーパンやクロワッサンなど定番のパンもこだわりが詰まった味わいです。
テイクアウトはもちろん、店内でパンを楽しめるイートインコーナーもありますよ。
ぜひお気に入りのパンを探しに足を運んでみてください♪
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
新着記事
ランキング
ピックアップ
イベント
まとめ記事
目的地
占い
ニュース
