【辛いもの好き必見】 数種類の唐辛子を使用した刺激的なラーメンが人気！シビれる辛さを味わうならココ♪ 新潟市西区「麺者風天 小針店」
ラーメン・辛いもの好きの心を掴み、ファンも多い「麺者風天 小針店」さん。こちらでは、唐辛子を数種類使用した“シゲキ”たっぷりの一杯が味わえるんです！最後の最後まで楽しめるまぜそばもオススメですよ♪
“シゲキ”を提供するお店
小針駅から徒歩4分の場所にお店を構える「麺者風天 小針店」さん。
“シゲキたりてる？”の文字が目を惹くこちらでは、まさに刺激的な一杯が楽しめるんです♪
痺れる辛さが絶品の一杯
まず、ご紹介するのは「シビカラ味噌ラーメン」！刺激的な香りが漂ってきます。
多くの人を虜にするシゲキの秘密は、特製の激辛スパイス！
“超鬼殺し”という超激辛の唐辛子に中国山椒を合わせており、超シゲキ的なんです♪
スープは、ピーナッツバターと背脂がコクを生み出す味噌味。
甘エビと数種類の唐辛子を使用し、うまみを抽出した自家製のラー油が仕上げにかけられ“シビカラ”な味を演出していますよ！
企業秘密の甘味が加えられた角煮のような食感は、辛さの刺激を和らげてくれます♪
止まらない美味しさのまぜそば
トッピングのひき肉は新潟県産の豚と牛が使われ、自家製のラー油が程よい辛味を加えます。
生卵のコクと合わせれば、そのうまみをさらに味わうことができますよ♪
豪快に混ぜて味わうと、醤油タレの味わいも加わり甘さが感じられます。
味の完成度に、思わず驚いてしまうほど！
麺がなくなっても、“シゲキ”は止まりません！
無料で一杯、提供される追い飯はチャーシューの漬けタレが混ぜ込まれた“炊き込み飯(はん)”。
完成する和風のリゾットは、また新たな最上級の味わいを楽しませてくれます♪
甘エビのコクが効いたピリ辛のまぜそばや、極上のシビカラスープが支える味噌ラーメン…
“シゲキ”の一杯をぜひ味わってみてはいかがですか？
お店の情報
■お店の名前
麺者風天 小針店
■住所
新潟市西区小針西5-1-53
■営業日時
11:00～21:00
（定休日）不定休
■電話番号
025-201-7776
■Instagram
https://www.instagram.com/menja_fu10_kobari
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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