【醤油味ならココ！】 醤油味の2枚看板、中華そばと炒飯を一緒に味わえる！激辛ラーメンにも注目♪ 新潟市中央区「味の店ちづる」
シンプルかつ絶品の醤油味。ラーメンの味で一番好みの方も多いのではないのでしょうか？今回は、“醤油味”を看板に中華そばや炒飯を提供する｢味の店ちづる｣さんをご紹介します♪ 醤油味以外にも、白味噌ベースの激辛ラーメンもありますよ！
“醤油味”が看板のお店
上所駅から徒歩約8分、商業施設の集まる通称“笹出線”沿いにお店を構える「味の店ちづる」さん。
新潟県内外におよそ40店舗を展開する三宝グループのお店で、醤油味の中華そばと炒飯に特に力を注いでいます。
お店の2枚看板をセットで！
｢味の店ちづる｣さんの2枚看板をセットでいただけるのが｢Aセット(中華そば＆半炒飯)｣！
中華そばからは懐かしさを感じる醤油の香りがします。
チャーシューは厳選された国産豚肉を特製の醤油ダレで煮込んだもの。
しっとりとした食感で極上のうまみを味わえます♪
コクのなかにしっかりとした塩味が広がり、後味はスッキリとしたスープ。
かなり丁寧な処理をしているからこその味わいです！
少し縮れた細麺はサラッとスープをまとい、ツルツルっとした食感が楽しめます。
バランスのとれた塩味に旨みとコクがつまった、どこか懐かしさを感じる1杯です♪
相棒には、香ばしい醤油味の炒飯を
相棒の炒飯は、しっとりとした食感。
具材はチャーシュー、なると、たまごの3つとシンプル。
お米の美味しさを十分に味わえます！
香ばしい醤油の香りのするこちらの炒飯ですが、上にのっている丸いものが何か、気になりますよね。
その正体は、醤油味をまとわせたうずらの卵を揚げたもの。
シンプルな炒飯のアクセントになっているんです♪
香り高い醤油味の中華そばと、香ばしいうまみの炒飯。
一緒に味わうと、幸福度が増しますよ♪
刺激を求める方にはこちらもオススメ！
｢スタミナ辣麺(味噌)｣(935円)
※半ライス無料(ランチ)
刺激的な味噌味の1杯｢スタミナ辣麺(味噌)｣にも注目です！
白味噌ベースのこちらは、かなり辛いため覚悟が必要なんだとか。
辣油(ラー油)の“辣”に麺と書いて｢辣麺(ラーメン)｣なのも納得ですね！
ひとくち味わえば、旨味と辛味が同時に口いっぱいに広がります。
辛くもうまい！を味わえる1杯です♪
懐かしい味わいのある看板の醤油味、激辛の白味噌ベース“辣麺”。
お好みの味を求めて、訪れてみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■取材先の名前
味の店ちづる
■住所
新潟市中央区新和1-3-24
■営業時間
〈平日〉
11:00～15:30(L.O 15:00)
17:00～21:30(L.O 21:00)
〈土日祝〉
11::00～21:30(L.O 21:00)
(定休日)なし
■電話番号
025-282-3036
■Instagram
https://www.instagram.com/ajinomise_chizuru
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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