リピーターの多い自慢の一杯！糸魚川市高速パーキング「ラーメンとん太」のとん太めん
高速の蓮台寺PA上り線にある「ラーメンとん太」さん。こちらで食べることができる、こだわりの濃厚絶品ラーメンたちをご紹介します！
全国に展開する人気店「ラーメンとん太」
糸魚川市の北陸自動車道蓮台寺パーキングエリアにある「ラーメンとん太」さん。
蓮台寺パーキングエリアには一般道から行くことができる正式な道があり、ぶらりと立ち寄ることができるんです！
全国に展開する人気店「とん太」さんの味を気軽に楽しむことができるのは嬉しいですよね。
パーキングエリアということもあり、天気の良い日は外の席で食べることもできます。
とんこつ醤油味/とん太めん
こちらが「とん太」さんの真骨頂とも言える一杯「とんこつ醤油味/とん太めん」（800円）です！
クリーミーで濃厚な豚骨醤油味のスープは、優しさにあふれています。
お店の名前が付けられた絶対エースのラーメンです！
紅生姜は、色合いでも味わいでもいいアクセントに！
チャーシューは秘伝の自家製タレに1日以上漬け込んだ後、トロトロになるまで煮込まれています。
スープは豚骨の臭みを徹底的に飛ばしながら、1日強火で炊いて濃厚さを演出。そこに、野菜の甘味を加えます。
さらに、昭和63年創業以来変わらない企業秘密満載の醤油ダレが合わさります。
麺は自家製の手打ちで細い形状ですが、もっちり感が強く気持ちよく食べ進められます！
仕上げにかけられるブレンド胡椒が味を引き締めているんですよ。
伝統の味噌味が活きる一杯！
続いてご紹介するのは「味噌らーめん」（790円）です。
選び抜かれた赤と白の十数種類の味噌をブレンドしたスープに、加えられるのはカツオや昆布の旨味。
厚みのある濃厚さが後を引くように工夫されています。
このスープを纏うのは、モッチモチで食べ応えがあるようにと絶妙に茹で上げられた太麺。
濃厚にもかかわらず、一気に食べ進めてしまうくらい絶品のラーメンたち！
高速道路のパーキングで堪能してみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■取材先の名前
ラーメンとん太 蓮台寺PA上り線
■住所
糸魚川市蓮台寺塚之越646-2
■営業日
（定休日）無休
■電話番号
025－552－8102
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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