【今年7月オープン】チャーシューが豪快に乗った味噌ラーメンを堪能しよう！新潟市西区「らーめん家和玄 寺尾台店」
新発田市で人気の「らーめん家和玄」さんの姉妹店が新潟市西区にオープン！華やかな香りと強い味噌の味わいが楽しめる一杯がいただけるんです。心も体も温まるラーメンを食べてみてくださいね♪
新潟市初進出の注目のラーメン店
新潟市西区に今年の7月オープンした「らーめん家和玄 寺尾台店」さん。
実は、新発田市で行列が絶えない人気店「らーめん家和玄」さんの姉妹店なんです。
そんなお店が提供するラーメンは新潟市初進出の味なんだとか。
どんな味か気になりますね！
熟成味噌が作るほっこり甘い絶品の一杯♪
お店のオススメがこちらの「みそらーめん」（930円）。
味噌味と醤油味の2種類のメニューがあるそうですが、特に味噌の一杯が人気なんだとか！
味の決め手となる味噌は、新潟のまろやかな白味噌にコクが強い赤こし味噌を使用し、さらに甘みがある長崎の麦みそをブレンド。
こだわりが詰まったスープは味噌の華やかな香りのあとに複雑な甘みが広がるんです。
ひとくち飲んだだけで虜になる味わいですよ♪
厳選された豚を使った4枚のチャーシュー！
トッピングには厳選された豚の肩ロース肉を使った4枚のチャーシューがインパクトを放っています。
その豪快さは、まるでチャーシューメンのようですよね♪
麺は少し縮れた細麺で、自慢のスープを少しでも多く絡めてほしい！という想いが込められているんですよ。
中太麺も用意されているのでお好きな方を選んでくださいね。
360度敷き詰められたチャーシューの一杯
丼の周りに360度敷き詰められる120gのチャーシューの一杯「みそちゃーしゅーめん」（1,110円）もおすすめです。
圧巻のボリュームと食べ応えで満腹になれますよ♪
ほかにも、チャーシューが隠れるほどの山盛りネギの「（しょうゆ）ねぎらーめん」（1,030円）もおすすめですよ。
「らーめん家和玄 寺尾台店」さんの華やかな香りと強い味噌の味わいが楽しめる一杯を堪能してくださいね。
取材先の情報
■取材先の名前
らーめん家和玄 寺尾台店
■住所
新潟市西区寺尾台2-4-46
■定休日
水曜日
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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