長岡市「長命堂飴舗」創業110年、長岡が全国に誇る銘菓“飴もなか”
長岡市の老舗「長命堂飴舗（ちょうめいどうあめほ）」さんの原点ともいえる「飴もなか」。パリッとした最中の皮に水あめを挟んだ長岡が全国に誇る銘菓です。
長岡が全国に誇る銘菓「飴もなか」
長岡市にあります「長命堂飴舗（あめほ）」さんは大正元年の創業です。
およそ110年の歩みの中で長岡を代表する飴菓子、「飴もなか」を生み出しました。
「飴もなか」は、創業者の桂吉（けいきち）さんが2年かけ完成させたという、もなかの皮で水あめを挟んだ長岡が全国に誇る銘菓です。
香ばしいもなかと甘さ控えめの水あめの相性がとてもいいんです。
派手さはありませんがシンプルな味わいで長く愛されています。
長岡きっての銘菓を見守る“翁面”
銘菓を販売する店内には、110年の歴史を感じさせるものが多数展示されています。
その中にひとつだけ離れたところに飾られている翁のお面。
長岡空襲で店のほとんどを焼失してしまった時、唯一手元に残ったものなんだそう。
このお面の存在が再び立ち上がる力となり、店のお守りとして今も飾られています。
モデルはこのお面ではないとしながらも、飴もなかに刻まれている絵も販売当初から翁のお面なんですよ。
ご縁を感じますね。
お店の情報
■取材先の名前
長命堂飴舗
■住所
長岡市殿町2-1-2
■営業日時
月～金/9:00-17:30
土・祝/9:00-17:00
（定休日）日曜日
■電話番号
0258-35-1211
■ホームページ
https://amemonaka.jp/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
