【いちごの季節♪】新潟市中央区万代「パンとワインと三弥」でいただく季節限定の芸術的パフェ
オリジナルスイーツに定評がある、昼はカフェ、夜はバーと様々なシーンに対応するお店です。プリンもフルーツもアイスも全部食べたい！を実現するゴージャスなパフェを紹介します。
スイーツに定評があるお店
「映える」スイーツがいただけると、新潟市中央区「ラブラ万代」のすぐそばにお店を構える「パンとワインと三弥（さんや）」さんを訪れました。
お昼はカフェ、夜はバーと様々なシーンで楽しめるお店です。
こちらのお店は、お酒を飲んだ後に〆のスイーツを食べにくる人がいるほどスイーツに定評があるんです。
こちらのお店の名物スイーツは「モンブランプリン」（990円）。
自家製のオリジナルプリンの上に特注の機械で栗のペーストをたっぷりとトッピング。
通常のペーストは細さが3mmほどなのに対し、こちらのお店はなんと1mm！極細にすることによって素材本来の甘さが強く感じられるモンブランになるんだそうです。
見た目もゴージャス！ワガママ贅沢スイーツ！
今回紹介する「映える」スイーツは、こちらの「ストロベリープリンパフェ」（1,650円）。
美しい見た目はまるで食のアートです。「モンブランプリン」と人気を二分するお店の大人気メニューなんですよ。
ブラウニー、バニラアイス、更に自家製プリンに季節の食材いちごまで、“あれもこれも”をぜーんぶ詰め込んだ女性受け間違いなしのゴージャススイーツです。
メインのいちごは「とちおとめ」の新種「とちあいか」を使用しています。甘すぎず程よい酸味がパフェによく合うんですよ。
お店こだわりのオリジナルプリンはちょっぴり固め。卵の風味も感じられますがさっぱりとした後味なので飽きの来ないのも特徴です。生クリームやいちごの酸味に負けないお味ですよ。
パフェは季節によっての旬のフルーツを使用するため、すべて期間限定メニューです。
いちごは2023年2月頃まで食べられる予定です。ちょっと食べすぎかなあ、という罪悪感は一旦忘れて、思いのままに味わってみてくださいね♪
お店の情報
■取材先の名前
パンとワインと三弥
■住所
新潟市中央区万代1-1-22
■電話番号
025-385-7899
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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