【冬の時期におすすめ！】麻婆麺は新潟発祥！？グルメインスタグラマーおすすめの麻婆麺のお店３選！ #Flags Niigata
Flags Niigata “上手に” 新潟に近づけるコラム
2024.02.20
【TeNY025×Flags Niigata 『"上手に"新潟に近づくコラム』】
1,000名以上の新潟出身20-30代が参加するオンラインコミュニティFlags Niigata。
コミュニティに参加する各業界のプロフェッショナルが、新潟に関わる皆さんがもっと"上手に"新潟に近づけるようなコラムをお届け！今回担当するのは【グルメ】×【新潟うめすけ】さん。それでは、はりきってどうぞ〜！
“新潟の美味しいもの”をInstagramで発信している「新潟うめすけ」と申します。みなさん、麻婆麺は好きですか？これからの寒い時期に食べたくなる一品ですよね〜。一説によると、新潟が発祥なんだとか！？実は、麻婆麺が大好きで、よく食べに行っています。そこで、今まで食べた麻婆麺の中からおすすめのお店を３つご紹介します！
https://www.instagram.com/niigata_umesuke/本格四川麻婆豆腐の麻婆麺！シビれる辛さがやみつきに /「龍馬軒」（上越市）
上越市にある人気ラーメン店「龍馬軒」。
お店の人気メニュー「麻婆麺」は、一口食べると火を吹くほどシビれる辛さが特徴なんです！
しかし、辛さの中にコクを感じるため、なぜかやみつきになってしまう（笑）。
麺を完食した後、残った麻婆スープにご飯を混ぜれば、スープまで残らず楽しめますよ！
完食しきったあとは、汗びっしょりです（笑）
辛いもの好きな方には、ぜひ食べてほしい麻婆麺です！
■店舗情報
【住所】
新潟県上越市上中田2026
【営業時間】
11:00～14:30
17:30～20:30
【定休日】
日曜日
【電話番号】
025-526-7751
※最新の情報はお店へ直接ご確認下さい。
あんかけ系ラーメンで人気のお店の麻婆麺も美味！「らーめん 麺華」（新潟市東区）
新潟市東区石山地区にある人気ラーメン店。
こちらの「麻婆麺」は、程よい辛さにお肉の旨味、食べていくごとにポカポカと身体が温まる麻婆スープが美味しい！
もちもちの麺との相性が抜群です！
残ったスープに、「チーズ入り半ライス」をドボンすれば、リゾット風に！
チーズのまろやかさが、麻婆スープの味わいをまろやかにさせてくれます。
スープまで余すことなく完食です！
辛さ抑えめなので、お子さんや辛いものが苦手な方でも食べやすいですよ！
■店舗情報
【住所】
新潟県新潟市東区粟山4-3-5
【営業時間】
11:30〜15:00
17:30〜21:00
【定休日】
火曜日
【電話番号】
025-288-5500
※最新の情報はお店へ直接ご確認下さい。
麻婆の辛さと背脂の濃厚な旨味が美味しい麻婆麺 /「和風とんこつ たまる屋」（新潟市中央区）
新潟市中央区鳥屋野にあるラーメン店。
こってり系のラーメンが人気のお店です。
「背脂マーボーメン」は、お店の一番人気のメニュー！
まずはスープ。
麻婆の辛さを背脂のマイルドさが中和し、食べやすくクセになる味わいです！
次に麺。
麺の量は1.5玉とボリューム満点。
一杯食べるだけでもお腹いっぱいになってしまいました笑
味変に、チーズと生にんにくをトッピング！
チーズのまろやかさと、生にんにくの香りが、さらに食欲をかき立ててくれます。
麻婆、チーズ、背脂、生にんにくのコンボは個人的に最強！
おすすめですよ。
■店舗情報
【住所】
新潟県新潟市中央区鳥屋野417
【営業時間】
11:00~21:00
【定休日】
年中無休
【電話番号】
025-278-7500
【公式インスタグラム】
https://www.instagram.com/tamaruya_meike/※最新の情報はお店の公式サイトなどをご確認下さい。
最後に
いかがでしたでしょうか？
寒い時期はもちろん、暑い時期にも食べたくなる麻婆麺。
ぜひ、食べ歩いてみませんか？
新潟うめすけ
新潟市在住。2019年に新潟へUターンしてから少しずつInstagramの活動を開始。2022年から本格的に「新潟うめすけ」として、新潟の美味しい料理やお店の発信中！好きな食べ物は「麻婆麺」「スパイスカレー」「そば」。
『上手に東京を離れよう。上手に新潟に近づこう。』🌾🌾
新潟出身20-30代のオンラインコミュニティ FlagsNiigata です。
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