第11話 新潟市中央区へ！商店街で出会った一杯とは！？ ＃ラーメンの旅DX
「進め！ニイガタ麵'sストーリー」旅人は赤いスカーフが目印、入社1年目アナウンサー佐藤剣慎。ラーメン王国新潟をかけめぐり、絶品ラーメンに出会う！さぁ今回のラーメンの旅は…
出会いを求めて、いざ出発！！
今回の舞台は新潟市中央区！
個性豊かなラーメン店が数多く存在する新潟市の中心部で
どんな一杯と出会えるのでしょう！
まずは、古町をぶらり。
古町ルフルにやってきました。
3月に開催されていた新潟国際アニメーション映画祭。
ロケ日はイベント開催前日ということでスタッフの皆さんが
朝から作業をしていたそうです。
これはお手伝いがモットーのラーメン男の出番です！
本部のポスター貼りのお手伝い！
アニメーション映画祭ということで
いろんなポスターがありました。
ラーメン男のセンスで貼っていきます！
慎重に、丁寧に貼っていきますが
「曲がっている」とがっつりダメ出しを受けました。
意外と難しい。
お手伝いするはずが、逆にお仕事を増やしてしまったかも。
関係者の皆さん忙しい時にご対応してくださりありがとうございました。
そして、イベントお疲れ様でした！
こちらは店主の木下さんが生け花をしたいと15年前に始めたお店です。
お花も気になりますが、花器も沢山！
陶芸家の人が作ったものを販売しています。
ちなみに、一番のお気に入りは備前焼だそうです。
お花に関しては無知な私。一からレクチャーを受けます。
選んだお花は、春を象徴する桜です！
木下さんにアシストしていただきながら
初めての作品ができました！
最後におすすめのラーメン店「らーめんたごさく」さんを教えていただきました。
らーめんたごさく
フレッシュ本町の一角にお店を構える
「らーめんたごさく」さん。
ラーメン
スープは鶏がらメイン。
すっきりとした味わいで非常にあっさりとしています。クセもない！
続いては麺！
中細麺はあっさりとしたスープとよく絡み、
麺のもちっとした食感の後にスープのうまみも口の中に広がります。
具材はチャーシューやメンマ、ナルト、ねぎ、のり。シンプルにまとまっています。
箸は休まることなくあっという間に完食です！
今回も素敵な一杯と出会い、
そして店主のラーメンへの熱い思いに感動しました！
ごちそうさまでした！
動画はこちら！
3月23日放送 第11話 新潟市中央区へ！商店街で出会った一杯とは！？
お店の情報
■お店の名前
らーめんたごさく
■住所
新潟市中央区本町通12-2746-1
■電話番号
025-225-2539
■営業時間
11:00~22:00
（休）日曜日
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
ラーメンの旅DXを担当する長岡市（旧越路町）出身、走ることが大好きな「ラーメン男」こと佐藤剣慎です！ここではこれまでの旅の様子をコラムで紹介していきます。
目印は黄色いのぼりと赤いスカーフ。おいしい一杯と素敵な出会いを求めて「ラーメン王国・新潟」を駆けめぐります！
