新発田牛など地元の食材をふんだんに使ったやさしい定食！新発田市「食堂カフェ はるとなつ」
新発田市に22年3月オープンした居心地のよいアットホームな食堂カフェ。県内の新鮮な食材を使った定食を紹介します！
「はる」さんと「なつ」さんが営むお店
新発田市に22年3月オープンした「食堂カフェ はるとなつ」さん。
ご主人「今井利春（としはる）」さんと奥さまの「夏美（なつみ）」さん。
ふたりとも「春」と「夏」、季節の名前が入っていることから、「はるとなつ」という店名にしたんですって。
「なつさんのわがまま松花堂ランチ」数量限定！
「なつさんのわがまま松花堂ランチ」（1,400円※数量限定）天ぷらに小鉢、お刺身など盛りだくさんの定食ですね！
新鮮な魚は佐渡の鮮魚店から直接仕入れています。
お店で提供する料理はなるべく地元の食材を使っているんですよ。
ご主人の利春さん一番のおすすめは、なつさんが作る「手作りごま豆腐」です。
舌触りはとてもなめらかで、“ぷるぷる”“ふわふわ”の食感です。甘すぎないので食事によく合うんです。
ランチはご飯と味噌汁のおかわりが無料なんですよ！うれしいサービスですね。
「はるなつ御膳」贅沢ランチ♪やわらか新発田牛丼
「はるなつ御膳」（1,800円）は、地元のブランド牛「新発田牛（しばたうし）」を贅沢に使った丼がメインです。
表面を軽く焼き、うま味を凝縮させた新発田牛はとってもやわらか！
塩だけで味付けされているので、ギュッとうま味がダイレクトに伝わってきます。
ニンニクの香りが食欲をそそる自家製のタレをかけると、また違った味わいが楽しめます。
新発田牛の上質な甘みと一緒にご飯をかき込みたくなっちゃいますね。
まとめ
ほっこりする雰囲気のご夫婦が営むお店。
丁寧に作られた定食をいただきに、お出かけしてみてはいかがでしょうか。
お店の情報
■お店の名前
食堂カフェ はるとなつ
■住所
新発田市太斎479
■電話番号
0254-28-8705
■営業日時
ランチ 10:30-14:00
※夜営業はコース予約にて承ります
（休）月曜日
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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