【24年5月オープン】“シャトーブリアン”を再現したハンバーグ専門店！新潟市中央区「とろけるハンバーグ 福よし」
新潟市中央区で2024年5月にオープンした鉄板焼きスタイルのハンバーグ専門店！“シャトーブリアン”のようなとろける食感と柔らかな肉質を思う存分楽しめますよ。ぜひお出かけしてみてくださいね♪
今年5月オープンしたハンバーグ専門店
今回ご紹介するのは、今年5月 新潟市中央区新和にオープンした「とろけるハンバーグ 福よし」さんです。
このお店は関東を中心に展開していて、新潟初出店なんです！
牛肉の最高峰である”シャトーブリアン”のようなとろける食感と肉質をハンバーグで再現しています。
店内にはカウンター席やソファ席が用意され、さらに奥に進むと小上がりになっています。
一人や団体、ファミリーでも楽しめますよ♪
お店の看板メニュー！とろけるハンバーグ♪
こちらがこのお店の看板メニューである「とろけるハンバーグ (Mサイズ)」（1,520円）です！
料理が届いたらそのまま1分ほど待ち、一口サイズに切った側面を鉄板の方に向けてお好みの焼き時間で調節するのがおいしくいただくポイント！
ジュワ～という音と良い香りが広がりますます食欲をそそられます♪
また、ソースには醤油･ステーキ･ハンバーグの3種類があるので、自分好みのものをつけて楽しめるんですよ。
ハンバーグを口に入れると、ふわふわっとした食感とお肉の旨みがしっかりと伝わってきます！
シメはガーリックライス
そしてシメは、ハンバーグから出る肉汁を使ったガーリックライスです！
ガーリックソルトをかけ、残った肉の旨みや野菜、お米を混ぜ合わせることで最後の最後まで堪能し尽くせるんですよ。
こちらのお店では、セットを頼むとごはんとスープ、そしてサラダが食べ放題なんだとか。
シャトーブリアンのようなとろける食感と肉質を再現したハンバーグを食べに、お出かけしてみてはいかがでしょうか♪
取材先の情報
■取材先の名前
とろけるハンバーグ 福よし
■住所
新潟市中央区新和1-7-9
■営業日時
[平日] 11:00-14:00/17:00-22:00
[土日祝] 11:00-22:00
■電話番号
025-250-7879
■ホームページ
https://fukuyoshi-official.com/
■Instagram
https://www.instagram.com/fukuyoshi_niigatashinwa/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
