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原風景に囲まれて♪絶品のふわとろ地鶏オムライス!長岡市「農村レストラン&すがばたけ」

グルメ

2024.03.19

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四季折々、豊かな景色が楽しめるなかで美味しい料理が味わえるお店。地鶏「虎千代鶏」と玉子を使った心も体も温まるメニューをご紹介します!

原風景に囲まれたお店♪

田園風景が広がる中に佇むお店、長岡市「農村レストラン&すがばたけ」さん。
四季の移ろいを五感で楽しむことができる、ほっと心温まる場所です。
店内には採れたての野菜が並び、旬のものを手に取ることができるんです。

季節によって並ぶ野菜が変わるのも嬉しいポイントです♪
その中で見つけた、新潟地鶏「虎千代鶏(とらちよどり)」。

今回は「虎千代鶏」を使った料理をいただきます!

ボリューム満点!「虎千代鶏チキンオムライス」

「虎千代鶏チキンオムライス」(1,200円)

まずご紹介するのは、「虎千代鶏チキンオムライス」(1,200円)。
ふわふわ、トロットロのオムライスで、やさしい甘さを感じられるんです。

上に掛かっているソースはお店で栽培された完熟トマトを使用しているんですよ。
この地域で大切に育てられている品種「虎千代鶏」。
虎千代鶏は食感の良さはもちろん、調理することによってジューシーさが増していくのが特徴です。

ボリュームもあって食べ応えもばっちりです!

とろふわ食感がたまらない♪「虎千代鶏の親子丼定食」

「虎千代鶏の親子丼定食」(1,200円)

お次は「虎千代鶏」の親子丼を定食でいただきます♪

その名も「虎千代鶏の親子丼定食」(1,200円)。
特製の甘辛いタレで煮込んだ鶏肉は噛めばジュワッとジューシーな味わい!

卵のとろふわ食感と相まって、やみつきになる丼です。
地元の食材を使ったおいしい料理と、景色が楽しめるお店。

春夏秋冬、季節の移ろいに合わせて食べにくるリピーターさんも多いそうです。

ぜひお出かけしてみてくださいね♪

お店の情報

■取材先の名前
農村レストラン&すがばたけ

■住所
長岡市大川戸

■電話番号
0258-86-8344


※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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