原風景に囲まれて♪絶品のふわとろ地鶏オムライス！長岡市「農村レストラン&すがばたけ」
四季折々、豊かな景色が楽しめるなかで美味しい料理が味わえるお店。地鶏「虎千代鶏」と玉子を使った心も体も温まるメニューをご紹介します！
原風景に囲まれたお店♪
田園風景が広がる中に佇むお店、長岡市「農村レストラン&すがばたけ」さん。
四季の移ろいを五感で楽しむことができる、ほっと心温まる場所です。
店内には採れたての野菜が並び、旬のものを手に取ることができるんです。
季節によって並ぶ野菜が変わるのも嬉しいポイントです♪
その中で見つけた、新潟地鶏「虎千代鶏（とらちよどり）」。
今回は「虎千代鶏」を使った料理をいただきます！
ボリューム満点！「虎千代鶏チキンオムライス」
まずご紹介するのは、「虎千代鶏チキンオムライス」（1,200円）。
ふわふわ、トロットロのオムライスで、やさしい甘さを感じられるんです。
上に掛かっているソースはお店で栽培された完熟トマトを使用しているんですよ。
この地域で大切に育てられている品種「虎千代鶏」。
虎千代鶏は食感の良さはもちろん、調理することによってジューシーさが増していくのが特徴です。
ボリュームもあって食べ応えもばっちりです！
とろふわ食感がたまらない♪「虎千代鶏の親子丼定食」
お次は「虎千代鶏」の親子丼を定食でいただきます♪
その名も「虎千代鶏の親子丼定食」（1,200円）。
特製の甘辛いタレで煮込んだ鶏肉は噛めばジュワッとジューシーな味わい！
卵のとろふわ食感と相まって、やみつきになる丼です。
地元の食材を使ったおいしい料理と、景色が楽しめるお店。
春夏秋冬、季節の移ろいに合わせて食べにくるリピーターさんも多いそうです。
ぜひお出かけしてみてくださいね♪
お店の情報
■取材先の名前
農村レストラン&すがばたけ
■住所
長岡市大川戸
■電話番号
0258-86-8344
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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