【24年6月OPEN】お酒もアリ♪ 広島名物の本格お好み焼きを新潟で！上越市「鉄板焼 JYU²(ジュージュー)」
今年6月にオープンした新店「鉄板焼 JYU²(ジュージュー)」さん。本場･広島のお好み焼きをはじめ、様々な食材の鉄板焼きが楽しめるんです！お酒の飲み放題もあるため、飲んだり食べたりしてお腹を満たしましょう♪
今年6月オープン！本場･広島の味を楽しめるお店
上越市の高田駅から歩いて約5分のところにお店を構える「鉄板焼 JYU²(ジュージュー)」さん。
今年6月にオープンした、本場･広島の味を楽しめる新店です♪
広島といえばお好み焼きが有名ですよね。
こちらのお店には、全席に鉄板があるんです！
広島では、お酒のコースの最後にお好み焼きでシメるというのが主流なんだとか。
そのため、席には飲み放題用のサワー･ハイボールサーバーが付いています！
もちろん、食事だけでもOKですよ。
※飲み放題は別料金
ライブ感満載のお好み焼き
「ジュージュー焼き」(1,320円) ※画像の麺はパリパリ麺
お店のおすすめはこちらの「ジュージュー焼き」。
※画像の麺はパリパリ麺
「ジュージュー」さんでは、パリパリ麺･やわらか麺･うどんの3種類から麺を選べるんです♪
パリパリ麺はガーリックパウダーで味付けしてあるため、麺だけでも美味しくいただけるんですよ。
中身を割ってみると、キャベツや豚バラ肉･イカ天･卵などが姿を現します♪
味が美味しいのはもちろんですが、作る過程を観て楽しむこともできるので何だか得をした気分になれるんです。
本場広島の味、食べたくなりますよね！
お酒が進む一品！「牡蠣バター焼き」
また、こちらの「牡蠣バター焼き」もオススメです♪
広島産牡蠣を鉄板でジュージュー焼いた一品は、お酒が進むこと間違いなし！
うまみと風味、そして食感を逃がさない絶妙な焼き加減の牡蠣をバターと醤油でいただけば、もう最高ですね。
広島のソウルフードでもある「牛コウネ」
さらに、新潟ではあまり見ない牛の「コウネ」という部位のお肉も提供しているんです。
この「コウネ」は牛の首筋のお肉なんだとか。
広島のソウルフードともいえるお肉なんですよ。
カリッと焼き上げられたお肉を噛みしめると、脂の甘味が伝わってくるんです。
お好み焼きをはじめ、広島の食材を鉄板焼きで楽しめるお店に足を運んでみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■取材先の名前
鉄板焼 JYU²(ジュージュー)
■住所
上越市仲町3-2-20
■営業日時
17:00～24:00
(定休日)日曜日
■電話番号
025-520-9288
■インスタグラム
https://www.instagram.com/jyu_jyu0606/?hl=ja
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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