三条市ウマ辛スパイスカレー専門店「LIFE IS A SHOWTIME」
【LIFE IS A SHOWTIME（ライフ イズ ア ショウタイム）】地元産の季節の食材を使ったスパイスカレー専門店です。やさしい辛さで、お子さんでも安心して食べられますよ♪
季節の食材を使ったスパイスカレー専門店
三条市・信濃川の堤防を走る県道1号から見える赤い建物。去年5月にオープンした、カレー専門店「LIFE IS A SHOWTIME（ライフ イズ ア ショウタイム）さん。
意味ありそうな店名は、お店を営む藤田さんの座右の銘です。「人生、ショータイムのように楽しく。いいことも悪いことも含めて、人生を楽しみたい」との思いが込められています。
優しい甘さの大豆カレー
お店に並ぶカレーは通常3種類。旬の食材や、時期によって内容が変わります。藤田さんが「こういうカレーを作ってみたい！」と思ったタイミングで試作し、お客様へ提供することが多いんです。
この日のカレーの主役は、取材が節分前だったこともあり、大豆です。炒めた豚ひき肉と、大豆をたっぷり入れて、キーマカレーを作っていきます。
付け合わせを担当するのは、一緒にお店を営む佐野さんです。その時のカレーに合わせ、箸休めや味変になる付け合わせを作ります。
付け合わせは「ナスとエリンギの焼き漬け」と「三条産大根の甘酢漬け」です。
藤田さんの創意工夫を凝らしたカレーと、佐野さんの色鮮やかな付け合わせが揃うと、完成です！
「節分お豆キーマ」（900円）
節分カレーということで、ご飯が枡のカタチになっているんですよ！かわいいですよね♪
スパイスカレーだけど、スパイスが主張しすぎないように調整しています。辛さ控えめ、やさし～いスパイスカレー。
口に運ぶと、まず、お肉や野菜のうま味が広がります。一緒に炒めた茹で大豆はホクホクした食感。さらに後乗せの煎り豆！カリッとして心地よい歯ごたえです。自家ブレンドスパイスの香りの奥深くから、ほのかな辛さが感じられます。
カレーに添えられた付け合わせは、スパイスの香りをリセットしてくれたり、一緒に食べることで新しい味や食感になったり。まさに名わき役ですね♪
四季折々のアイデアあふれるスパイスカレー
もう一皿・本日のスパイスカレー「ミネストローネdeカレー」（900円）
食感がしっかり残っている、人参、玉ねぎ、キャベツなどの素材がゴロゴロ入っています。
こちらも辛さは控えめで、食べ終わった後、じんわりと辛さを感じる程度です。辛さが苦手なお子さんでも安心して食べられるのが嬉しいですね♪
だいたい2週間～1か月に一度はメニューが変わります。何度行っても、新しいウマ辛なスパイスカレーに出会えるお店です。
お店の情報
■お店の名前
LIFE IS A SHOWTIME（ライフ イズ ア ショウタイム）
■住所
三条市栗林1622-5
■電話番号
0256-55-6315
■営業日時
11:30-15:00／17:30-20:00（なくなり次第終了）
（休）火曜日
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
