新発田に来たらココ！！新発田市おすすめ絶品ランチ5選！
コスパ抜群の肉専門店や、みんな大好きラーメン店！老舗寿司店から、オープンしたてのカフェまで！新発田市にある数々のお店の中から、おすすめ絶品ランチ5選をご紹介します！
とろとろチーズのジャンボスイスハンバーグ「居食家 あかれんが」
新新バイパス新発田インターのすぐ近く、飲食店が立ち並ぶ一角にある「居食家（いしょくや）あかれんが」。ハンバーグやステーキなどの肉料理専門店として、家族連れや学生に人気のお店です。
数あるメニューの中でも店主のイチオシがこちら！「ジャンボスイスハンバーグ」です！
オリジナルの「オニオンソース」をたっぷりとかけると、ソースのベースになっている醤油味と玉ねぎの甘み、香ばしさが肉汁と一緒になり、ハンバーグの旨味を更に引き立てます！！
店主が愛し続けている「ゴーダチーズ」がとろりと溶け、ハンバーグとチーズの相性は、言うまでもなし！ガッツリ食べたい時は、これに決まりですね！！
“もつ”じゃない!?もつラーメン「食堂みやむら」
新発田城址公園近くの「食堂みやむら」昭和42年創業です！
主役の"もつ"登場！ですが…実は豚の内臓のもつではなく“肉”なのです！数種類の部位を塩や赤みそなどでホロホロになるまでコトコト煮込んで3日寝かせたもの。
あっさりとした味付の"もつ"は、ホロホロの食感でしっかりお肉を頬張っている感じです。内臓のもつを想像していた方は、いい意味で裏切られます！透明感のある肉の旨味が口いっぱいに広がるんです。
名物の"もつ"を支えるスープは、豚骨と鶏ガラのコクに、カツオや鯖節の風味が効いた出汁。塩味に近い醤油味です。
そして、プリッとした食感の中細縮れ麺。"もつ"の味わいを引き立てつつ、自らの美味しさをも主張する…ハイクオリティな憎いヤツです。
新発田駅前の歴史ある鮨・和食・そばの名店「鮨・和食 ながしま」
新発田駅のすぐ目の前にある老舗 「鮨・和食 ながしま」
現在の店主は4代目。地元の新鮮なネタを活かす握り方が代々受け継がれています。
おすすめメニューは、こちらの「三階櫓（上生寿司）」。盛り付けも芸術的です。
一貫一貫丁寧に握るお寿司。新鮮なネタが、まるで輝く宝石のようですよね！
目でも舌でも楽しめる、絶品のお寿司を是非ご堪能ください！
和モダンな店内が印象的な「食堂カフェ はるとなつ」
新発田市の国道290号線沿い、少し郊外の田んぼに囲まれた場所に、3月14日（月）にオープンしたばかりの「食堂カフェ はるとなつ」
営業時間は10時30分から17時までで、軽食やランチ、スイーツなどが楽しめます。
ランチタイムは、松花堂ランチ、ラーメン、天丼やミニ丼、週替わりランチなど、その日の気分で選ぶことができます。
デザートは、季節のパフェ、プリン、シフォンケーキ、おしるこなど、どれも目移りしてしまいそうなメニューばかり！
今後はさらに季節の感あるお料理やデザートなどメニューを増やしていくとのことで、頻繁に足を運んでみたいですね。
圧倒的存在感とはこの事か！絶品チャーシュー「赤シャモジ」
国道7号沿いにお店を構える「肉中華そば・赤シャモジ本店」。肉中華そばの文字が踊る暖簾をくぐると、活気あふれる空間が広がります。
「肉中華そば（醤油）」の上には、トロットロに煮込まれたチャーシューが10枚。その重量は約120グラム！良質な脂の甘味と、しつこくない味わいで、どんどん食べ進められます！
チャーシューの味を高めるのは琥珀色のスープ。肉と数種類の煮干しをじっくり煮出したＷの出汁のおかげで、あっさりとしたのど越し。そして、しっかりとした旨味が広がります！
小麦本来の香りともちもちの弾力が印象的な中太麺。各地から選び抜いた小麦をブレンドして、お店で打っています。
麺、スープ、チャーシューといくつものこだわりが織り重なるラーメンは心に響く一杯に仕上がっています！
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
