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【定番から変わり種まで!】個性豊かなパンが勢ぞろい!お気に入りの一品を見つけよう♪「新潟のおすすめパン屋さん5選」

みんな大好き!パン特集

2026.05.08

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新潟県にあるおすすめのパン屋さんをご紹介します!各店のこだわりあふれるパンの中からとっておきのパンが見つかるかもしれません♪

①佐渡旅にピッタリ / 新潟市中央区「FUN!NEL」

佐渡への玄関口、佐渡汽船新潟港に2026年3月オープンした「FUN!NEL」さん。

佐渡旅の前に訪れたい、新たなスポットです♪

「佐渡島メロンパン」

こちらは「佐渡島メロンパン」。
佐渡金山をイメージした形がかわいいですね♪

(画像左から) 一般的なメロンパンと、メープルシロップの入ったメロンパン、メロン果汁の入ったメロンパンと3種類あります。
外はサクサク、中がしっとりとした食感はもちろん、甘すぎない味わいが絶品!

「FUN!NELクリームパン」

お次にご紹介するのが「FUN!NELクリームパン」。

焼き印のインパクトがバツグンですね!
中には、佐渡乳業のミルクを使用したカスタードクリームがたっぷりと入っていますよ!
佐渡汽船に乗船するときはもちろん、近くに立ち寄る際にも足を運んでみてはいかがですか?

②かわいい世界観と本格派オリジナルパンが魅力♪ / 新発田市「ぱろぱとBAKERY」

新発田市城北町にあります「ぱろぱとBAKERY」さん。

かわいらしい店名と、遊び心あふれるパンが目を引く、地域でも人気のベーカリーです。

「デュカバター」

店主のイチオシが、こちらの「デュカバター」。
「デュカ」とは、中東のミックススパイスのこと。


表面はパリッと、中はバターがじゅわっと広がる食感。
マカダミアナッツのような風味のブラジルナッツと、バターの相性も抜群です♪

「イベリコとんとん」

そして、店主の娘さんのおすすめが「イベリコとんとん」。
外はサクサク、中はふわふわで、ほどよい塩気が食欲をそそります!
中にはイベリコベーコンがぎゅぎゅっと入っており、イベリコ豚の脂の旨味が生地に染み込んでいますよ♪
かわいらしい世界観と本格的な味わいを、ぜひ楽しんでみてください!

③新潟初上陸の“あげ焼きパン”専門店に注目! / 新潟市中央区「Cafe Paon-ぱおん-」

新潟市中央区、白山駅から徒歩約2分の「Cafe Paon-ぱおん-」さん。
東京に本店を構える、新潟初上陸のあげ焼きパン専門店です!

「シナモンシュガー」

「あげ焼きパン」とは、一度油で揚げたパンをオーブンで仕上げ焼きすることで、油っぽさを感じにくく軽やかな味わいに仕上げたもの。

おすすめがこちらの「シナモンシュガー」。
たっぷりとかかったシナモンの香りが食欲をそそる、定番人気の一品です!
揚げているとは思えないほど軽やかで、思わずぱくぱく食べ進めてしまうおいしさ!

「マルゲリータ」

お惣菜系メニューの定番「マルゲリータ」は、たっぷりのチーズとトマトソースの組み合わせが楽しめる一品。

持った瞬間にずっしりと感じるほどチーズがたっぷりで、コクと甘み、酸味、ほどよい塩味が合わさった間違いないおいしさです♪

一度食べたら忘れられない、新食感のあげ焼きパン!ぜひ味わってみてくださいね。

④温泉水を使ったパン!?香り高いパンが楽しめる♪ / 阿賀野市「出湯温泉パン工房」

阿賀野市出湯にあります「出湯温泉パン工房」さん。
こちらで提供されているパンは、出湯温泉のラジウム温泉水を使用して作られているんです!

「温泉食パン(一斤)」※画像は二斤

パンに使用している温泉水は香りがほぼなく、クセが少ないのが特徴。
出来上がったパンは、しっとりふわふわ食感でほのかな甘みが感じられます!

この生地の食感を味わうには、シンプルな「温泉食パン」がおすすめです。
こちらには、天然酵母をおこして入れているんだとか!

「五頭あんぱん」

お店の看板商品が「五頭あんぱん」!
5種類のあんぱんでできており、お土産にもぴったりな一品です。
中にはぎっしりとあんこが入っており、朝食やおやつなどにぴったりの満足感が味わえます♪
温泉と共に、「出湯温泉パン工房」さんのパンを味わってみてはいかがでしょうか。

⑤新潟の素材にこだわったヨーロッパ定番のパン! / 新潟市西区「grains.」

新潟市西区青山にあります「grains.(グレインズ)」さん。
2026年2月オープンの新店で、すでに常連客で賑わう人気店です!

「グレインズブレッド」※1/2サイズ、1/4サイズもあり

こちらが、お店看板商品の「グレインズブレッド」。
とっても大きなその見た目ですが、1週間ほど保存可能です。

薄くスライスして少しずつ食べるのがおすすめですよ!
表面は硬めですが、中はもちもちの食感です!
ほのかな甘みが広がり、薪で焼いたため香ばしさも感じられます♪

「青山の海風フォカッチャ」

こちらも看板メニューの「青山の海風フォカッチャ」。
県産小麦と笹川流れの塩を使用した、新潟食材から生まれたフォカッチャです!

「青山の海風フォカッチャ サンドイッチ」※週末限定

さらに、週末限定でフォカッチャを使用したサンドイッチが販売されています!
程よい塩味のシンプルな味わいで、他の食材との相性も抜群ですよ♪

ヨーロッパの知識が詰まった、新潟食材で作られたパンをぜひご賞味ください!
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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