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新潟を代表する2つの南蛮を使用!濃厚味噌ラーメン!長岡市「麺香房ぶしや 本店」 #NGT48らーめん部 #にいがた御麺印プロジェクト

ラーメン

2024.01.06

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12月1日~1月31日(火)まで新潟県内各地のラーメン店で開催中の「NGTらーめん部 にいがた御麺印プロジェクト」。プロジェクト参加店の中から、長岡市「麺香房ぶしや 本店」さんを紹介します。

NGT48らーめん部 御麺印プロジェクトとは?

「にいがた御麺印プロジェクト」とは、
新潟県内各地のラーメン店を巡るプロジェクト♪
新潟の食材を使ったラーメンを食べて、御麺印(デジタルスタンプ)を貯めると、集めた御麺印の数に応じてNGT48らーめん部が手掛けたオリジナルデザインのグッズをゲットできます!

今年はなんと、全店舗【完全新作ラーメン】を提供しているんですよ。

麺香房ぶしや 本店 | かぐら南蛮エビ味噌らーめん☆明☆

さらに、今年の御麺印プロジェクトは対抗戦です。
登録の際にどちらのチームに参加するか選択し、チームごとのスタンプ総獲得数を競い合います!

勝利チームの参加者は“スペシャルプレゼント”が抽選でもらえますよ。

詳しくは公式サイトをご覧ください。
新潟の美味しい食材とラーメン文化を楽しみながら盛り上げていきましょう!

長岡市のラーメン屋「麺香房ぶしや 本店」

麺香房ぶしや 本店
今回お邪魔したのは、長岡市にお店を構える「麺香房ぶしや 本店」さん。

コシの強い自家製麺とそこに絡む濃厚なスープが人気のお店ですが、一体どんな限定ラーメンが頂けるのでしょうか。

さっそく行ってみましょう♪

エビ好きにはたまらない!濃厚ラーメン

かぐら南蛮エビ味噌らーめん☆明☆(1,000円)

「麺香房ぶしや 本店」さんの御麺印プロジェクト限定メニューは「かぐら南蛮エビ味噌らーめん☆明☆」(1,000円)です。

“南蛮エビ”と“神楽南蛮”という新潟を代表する2つの南蛮を使用した特別な一杯です!
エビはペースト、オイル、粉末に手作業で加工され、スープに使用。

3種類の自家製南蛮エビ調味料が風味をアップさせ、エビの風味・旨味・コクがブレンドされたエビ好きの方にはたまらない一品です!

味噌ベースのスープにもエビの香りが!

気になるスープは、味噌をベースとしながら濃厚なエビの香りを楽しむことができます。

コシの強い麺と濃厚なスープは相性抜群です!
トッピングは南蛮エビつみれと鶏つみれの2種類。

山古志産の神楽南蛮を使用したピリ辛のつみれで、表面がこんがりと焼かれた香ばしい味わいになっています。

辛さは子どもでも食べられる辛さになっているので、誰でも楽しむことができますよ。
寒いこの季節に、新潟の南蛮を使用した味噌ラーメンで体を温めましょう♪

お店の情報

■お店の名前
麺香房ぶしや 本店

■住所
長岡市喜多町1112-1

■営業日時
11:00~14:30 
17:00~20:00
(定休日)火曜日

■電話番号
0258-94-4517

■Instagram
https://www.instagram.com/bushiya_nagaoka



※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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