みんな大好き♪おうちで作るラーメンの直売所！燕市「近藤製麺所-SLURP YARD-」
ラーメン店に麺を卸している老舗製麺所が、おうちでも本格的なラーメンを楽しんでもらいたいと始めた「ラーメン直売所」。麺やスープ、トッピングを販売しています！
老舗製麺所が営む「ラーメン直売所」！
燕市の「近藤製麺所-SLURP YARD-」さん。
昨年の夏オープンしたラーメン直売所です。
農産物の直売所はありますが、ラーメンの直売所って珍しいですよね。
主に燕三条を中心とした業務店に麺を卸している「近藤製麺所」さんは創業54年の老舗。
お店だけではなく、家でも本格的なラーメンを楽しんでもらいたいと始めました。
麺は細麺・中細麺・中太麺・太麺の4種類。
業務店で使用している麺のノウハウをを活かしてブレンドした小麦と“かんすい”を使用した麺を提供しています。
子どもから年配の方まで幅広く愛される味なんですよ。
濃縮タイプのスープも種類豊富！
好みに合わせて選ぶことができます。
注目の商品をピックアップ！
燕三条系背脂ラーメン「麺道楽」
人気のラーメンセット、「麺道楽」（一人前430円）は、手軽におうちで作って食べられる燕三条系背脂ラーメンです。
生麺と濃厚醤油のストレートスープ、背脂がセットになっています。
麺は厳選された小麦を使用。
もちもちとした食感とのどごしがいい麺になっています。
スープは魚介を中心とした出汁と醤油のダブルスープです。
ストレートタイプのスープなので、鍋で温めるだけでおいしいスープが完成します。
パッケージの通り作ればおいしいのは間違いなし！
ですが、さらにおいしくいただくポイントは麺が躍るくらいのたっぷりのお湯で茹でること。
そして鍋にスープと背脂を入れて沸騰させること。
そうすることで香りと風味がさらに良くなりますよ。
みじん切りにした玉ねぎと岩海苔をトッピングするとより本場の味に近づきます。
新商品！「長岡生姜醤油らーめん」
新潟五大ラーメンのひとつである「長岡生姜醤油らーめん」（一人前430円）は8月11日から販売の新商品！
現地に何度も足を運び、試作を繰り返して出来上がった自信作。
スープはフレッシュな生姜の風味とパンチのある醤油がクセになり、何度も飲みたくなるような仕上がりです♪
麺はより本場の味に近づけるよう、全長45cmの長さです。
つるみとすすり心地にこだわっています。
麺をすすると生姜のいい風味が口の中に広がりますよ。
こちらのスープは湯煎で温めてください！
まとめ
こだわりのラーメンセットはもちろん、自分好みの麺とスープの組み合わせを見つけてみるのもいいですね。
ぜひおうちで本格的なラーメンを楽しんでみてください♪
お店の情報
■取材先の名前
近藤製麺所-SLURP YARD-
■住所
燕市吉田東町10-9
■営業日時
9:00-18:00
（定休日）水曜日・不定休
■電話番号
0256-77-8660
■Instagram
https://www.instagram.com/kondoseimenjo/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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