【創業41年の老舗町中華】懐かしく、やさしい醤油ラーメンを味わおう♪ 新潟市西区「冨貴家」
JR小針駅近くの町中華「冨貴家」さん。創業41年、地元で愛され続ける人気店です！あっさりとした醤油ラーメンや半熟玉子が絶妙な玉子丼など、どこか懐かしくほっとする味わいが魅力♪お得なセットメニューも人気です！
創業41年、地元で愛され続ける町中華
JR小針駅から小針十字路方面へ歩いて2分。幹線道路沿いのビルの一角にある「冨貴家（ふきや）」さん。
創業41年、地元で長く愛され続ける町中華です！
お客さんの要望に応えるうちに、メニューは全部でなんと42種類に！
麺類だけでも23種類がそろう、豊富なラインナップも魅力です。
懐かしさ広がる、出汁香る「ラーメン」
豊富なラインナップの中から今回ご紹介するのは、ご主人自慢の「ラーメン」。
チャーシューやメンマなど、シンプルなトッピング並ぶ、どこか懐かしさを感じる一杯です。
600円といううれしい価格にも驚かされます！
豚ヒレを使ったやわらかなチャーシューは、小ぶりながら特製ダレの旨みがしっかり染み込んだ味わい。
メンマは、醤油や酒などで味付けしたスープでじっくり炒め煮した自家製です。
透き通るスープは、あっさりとしながらも深みのある醤油味。
ほどよく縮れた細麺は、つるつるとしたのど越しで、スープとの相性も抜群です♪
「出汁がしっかり効いています。あっさりとしていて、どこか安心感のあるラーメンですね」と豊岡さんもにっこり♪
創業以来41年間変わらない、手間ひまを惜しまない仕込みで、ひとつひとつ丁寧に作られています。
変わらぬおいしさは、こうした真摯な仕事に支えられているんです。
半熟玉子と甘めの特製だし「玉子丼」
丼メニューの人気者「玉子丼」は、玉子を2個使った贅沢な一杯です！
醤油とみりんを合わせた甘めの特製だしが玉子にしっかり絡み、絶妙な半熟加減に仕上げられています。
タレと玉子のコクがご飯と相性抜群で、箸が止まらなくなるおいしさ。シンプルだからこそ、玉子本来の旨みをまっすぐ楽しめます♪
ラーメンも丼も！大満足セットメニュー
「丼とラーメン、どちらも食べたい！」という人にうれしいセットメニューもあります。
「お腹いっぱい食べてほしい」という思いから、丼ものなどのご飯メニューには、プラス200円で少し小ぶりなラーメンを付けることができるんです。
満足感たっぷりの内容ですね！
創業以来変わらない手間ひまをかけた一杯。地元で長く愛され続けるおいしさを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■取材先の名前
冨貴家
■住所
新潟市西区小針が丘1-51
■定休日
不定休
■電話番号
025-231-9719
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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