地元の水とお米が作りだす『絶品丼』を食べるならココ！南魚沼市「魚沼釜蔵 総本店」
来ていただいた人に感動して帰っていただけるような豪華なメニューが勢ぞろいの「魚沼釜蔵 総本店」さん。新米と一緒に食べたい、お店自慢のメニューをご紹介します♪
店主が惚れ込んだ食材で至福の時間を過ごせるお店
六日町駅前の通りにあるビルの2階にお店を構える「魚沼釜蔵 総本店」さん。
お店に広がる釜炊きの湯気とお米の香りがたまりません！
魚沼の豊かな食材と惚れ込んだ食材を使用し生まれた豪華なメニューは必見！
自分へのご褒美だけでなく、家族・仲間とのお祝いにぴったりなお店です。
今年も新米の季節がやってきた！
地元のお米とお水を使用し、釜炊きした白米は一粒一粒にツヤがあり見惚れてしまいます。
このお店で使用しているのは、ズバリ “魚沼産コシヒカリ” この時期はもちろん新米です！
新米の甘い香りや、噛んだ時のうまみや甘さはこの時期しか味わえません！
期間限定♪非日常を味わう贅沢重
「～新潟・南魚沼特A釜炊きコシヒカリ『堪能丼 幕の内・極上』～村上牛・もちぶた・牛タン・鰻・ローストビーフ重」 ※期間限定
こちらは、「～新潟・南魚沼特A釜炊きコシヒカリ『堪能丼 幕の内・極上』～村上牛・もちぶた・牛タン・鰻・ローストビーフ重」(2,178円)。
名前からも、豪華さが滲み出ています♪
堪能丼の中に入るもちぶたは、創業当時から同じ地元のお店から取り寄せているそう。
さらに、黄色が映える玉子焼きはお店で人気のメニュー。明太子が包まれています。
見てください！このキラキラ光るお肉たち！丼の豪華さを一層強調し、感動を与えてくれます。
他にも豪華なポイントが！なんとこちらの丼、鰻まで入っているんです！
どんぶり全体にまぶされた地元産ワサビがアクセントになり、食欲が加速します。
さらにもうひとつ、豪華なメニューを紹介します！
“牛肉”が好きな方必見！
「～南魚沼特A釜炊きコシヒカリ米～牛カツ・村上牛・牛タン・魚沼山山葵ローストビーフ『牛三昧』丼」 ※期間限定
こちらは、「～南魚沼特A釜炊きコシヒカリ米～牛カツ・村上牛・牛タン・魚沼山山葵ローストビーフ『牛三昧』丼」（1,958円）。
牛三昧とはまさにこのこと！山葵をたっぷりかっけて食べたい贅沢丼です♪
まとめ
魚沼産コシヒカリに負けない豪華な食材を使用したメニューの数々。
ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
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お店の情報
■取材先の名前
魚沼釜蔵 総本店
■住所
南魚沼市六日町105-1 サンプラザビル2階
■営業日時
11：30～14：00/17：00～22：00
■電話番号
025-781-5660
■ホームページ
https://www.sep-i.co.jp/uonuma/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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