■群馬県高崎市
群馬・高崎市で見つけた、オモウマいラーメン屋さん。
名物は、箸で持つのも一苦労！なビッグサイズの極厚肉が鎮座する“特製極厚肉山賊麺”（２，６００円）。
スープは、３種類のしょうゆとチャーシューの煮汁、コクを出すための卵液を足したものに、自家製鶏がらスープ、サツマイモ、白菜、マイタケなどをブレンドした自家製野菜ペーストと鶏油を加えて完成。
そこに、群馬県産小麦を使った特注の中太麺ともやし３５０ｇ、味玉、自家製あぶりチャーシュー、タケノコ、そしてしっかりと焼いた３５０ｇ超の豚バラ肉のブロックをのせる。
最後にかいわれ大根、岩のりをのせて仕上げる贅沢な一杯に、「すっげ」と素直に感嘆の声をあげるお客さんや、迫力満点のブロック肉を「鈍器」と評するお客さんがいるほど。
さらに、「どうぞおまみれください」という従業員のセリフと共に提供される“豚もつまみれ味噌”（１，９００円）は、５種類のみそをブレンドしたみそダレと自家製鶏がらスープ、ラードを割ったスープに、大量のもやし、そしてみそベースのもつ煮を４００ｇのせたもの。こちらももやし増し（３５０ｇ）が無料で、半ライス（１５０円）を付けて、もつ煮丼にしながら食べるのが通。
「どうしてもまみれたくて」と駆けつけるリピーターも多い。ほかにも月 替りメニューとして、１時間火にかけた上州和牛の脂と自家製しょうゆダレを合わせたスープが特徴の“あえそば（上州和牛）”（９５０円）などがある。
お店は、「食べて健康になる」ラーメンを目標とする店主と、時にギャグを飛ばし、時に歌も歌う明るい接客で店内を華やかなムードに包み込む奥様を中心に運営。
夫婦仲も非常に良く、厨房や自宅でもハグを欠かさない。また、店舗だけでなくキッチンカーも所有しており、小児医療センターや老人ホームなど、外食が難しい方のためにラーメンを提供する活動を行っている。
そうした活動に乗り出したのにはある大きな理由があって――。
ラーメン屋さんの密着を通じ、結婚15周年を迎えたふたりの深い絆、そして愛する息子との日々にも迫る。
■番組名
ヒューマングルメンタリー オモウマい店
■放送日
2025年7月8日（火）
■放送時間
よる7時
※放送時間、内容は予告なく変更になる場合があります。
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