特集は「ぶらり途中下車のラーメン越後線第３弾」！
お蕎麦屋さんが手がけるラーメンや手打麺が際立つ一杯など様々なラーメンが登場します！
お蕎麦屋さんである【新更科】が提供するのは揚げたての天ぷらが乗った「天ぷら中華」！
また新潟商業高校近くにある【さん花】では海老や豚肉、そして野菜の甘みが活かされた絶品餡が決め手の「うまにめん」！
白山駅から歩いて２分！
今年９月にオープンした【昇龍軒】で食べられるのが名古屋生まれの王道・台湾ラーメン！
さらに白山駅から１駅進んだ関屋駅周辺ではタイ出身の料理人が作る世界三大スープが応用された「トムヤムクンラーメン」が人気！
町中華【再来飯店】は店主が朝４時から麺づくりをするほどのこだわり！
そんな麺を使った「手打ラーメン」は極上！
■番組名
新潟一番サンデープラス
■放送日
2025年11月2日（日）
■放送時間
ひる11時40分
※放送時間、内容は予告なく変更になる場合があります。
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