カウンターでおもてなし！絶品天ぷらをリーズナブルに！「天ぷら処 こさか」
【天ぷら処 こさか】西麻布のお店で料理長を務めたご主人がカウンター越しにおもてなし。新鮮な素材を揚げたてアツアツでいただく、贅沢天ぷら！
カウンター越しに揚げたての天ぷらを提供
新潟大学北門からすぐのところにある「天ぷら処 こさか」さん。今年で10周年を迎えたこちらのお店は気取らずにリーズナブルに天ぷらをいただけます。揚げてくれるのは西麻布のお店でも料理長を務めた、小坂忠さん。カウンター越しで揚げたてを提供してくれるんです！
”リーズナブルなのに贅沢”天ぷら定食
ランチの天ぷら定食（特上）1,250円。海老2本、魚2種類、野菜4種類、そしてなんとかき揚が順々に提供されるんです！
冷めないうちに、出来立てをアツアツでいただきましょう！！フワッサクッの食感がたまりません！
価格を抑えながらも、旬の食材をふんだんに使っているのが「こさか」さんのニクいところ。「新潟は野菜も魚も美味しいのでなるべく地場産で新鮮なものを揚げたてで提供しています」とご主人の小坂さん。奥さんの実家が農家で野菜を作っているので、畑直送の食材も多いんだそうです。美味しいわけですよね！
遊び心のある新感覚の天ぷらも
おすすめの天ぷらをご紹介。「ヒゲ付きベビーコーン」。身はもちろんですがヒゲの部分が絶品！
お塩とともにいただきましょう。そして新作の天ぷらがこちら...
「どら焼きの天ぷら」275円。衣のサクサク感とどら焼きの生地のふわっと感、あんこと天ぷらの衣の相性...サクッ・カリッ・フワッとした新感覚の一品です。
旬の県産食材の天ぷらに遊び心のあるスイーツ天ぷら。何より揚げたてでいただける、至福のお店。ぜひ足を運んでみてください！
お店の情報
■ お店の名前
天ぷら処 こさか
■ 住所
新潟市西区五十嵐二ノ町 8139-4
■ 電話
025-263-5750
■ 営業日時
11:30-14:00 17:30-22:00 水曜定休日
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
