【生姜醤油×背脂！！】魚沼の人気店の味を新潟市で楽しめる♪新潟市東区「らーめんの土佐屋 竹尾インター店」
長岡の生姜醤油ラーメンと、燕の背脂ラーメンの両方を楽しめると人気の「らーめんの土佐屋 竹尾インター店」さん。魚沼の名店の味が新潟市内で味わえちゃうんです！醤油も味噌も、絶品ですよ♪
魚沼の名店の味を新潟市で！
新潟市東区にある「らーめんの土佐屋 竹尾インター店」さん。魚沼の人気店を完全に継承したお店です。
こちらでは、長岡の生姜醤油ラーメンと、燕の背脂ラーメンを合わせた味が楽しめるんです！
生姜醤油と背脂の良いとこどり！「背脂しょうゆラーメン」
生姜醤油をベースに、豚骨やネギ、ニンニクなどの旨みを感じられるスープ。そしてたっぷりの背脂を合わせた「背脂しょうゆラーメン」。
スープは、背脂のコッテリ感に生姜がふわっと香り、軽やかな仕上がりになっています。
スープがしっかり絡まったモチモチ食感の麺に、丼の表面を覆い尽くすほどの味わい深いチャーシューが満足度の高さに一役買っているんです♪
新潟に来てからすっかり背脂ラーメンにハマってしまったという石原アナも大満足！
白味噌の甘みが秀逸！「背脂みそラーメン」
白味噌をベースにした味噌ラーメンにたっぷりの背脂を合わせた「背脂みそラーメン」。
こちらにも生姜が使われていますが、白味噌の甘みと合わさってより一層マイルドな仕上がりになっています。
生姜と味噌と背脂のコラボレーションは絶品です！
お店の情報
■取材先の名前
らーめんの土佐屋 竹尾インター店
■住所
新潟市東区竹尾710−1
■営業日時
11:00～17:00
（定休日）なし
■電話番号
025-290-7223
■Instagram
https://www.instagram.com/tosaya1038/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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