【さっぱりサラダ！】シャキシャキ食感が楽しめる！おつまみにもオススメ♪「ゴーヤとツナの香りサラダ」7/22(水)放送 佐藤智香子先生のレシピ
TeNYテレビ新潟「夕方ワイド新潟一番」のレシピコーナーでご紹介したレシピを放送後にもご覧頂けるように、Web記事としても配信中！お食事がより楽しくなる一品作りの参考にして下さい！
「ゴーヤとツナの香りサラダ」について
ゴーヤのほろ苦さとツナの旨みを組み合わせた暑い季節にぴったりのさっぱりサラダです！
シャキシャキとした食感も楽しめる一品ですよ♪
レシピ
材料(2～3人分)
ゴーヤ・・・・・・・・・・1本
塩 ・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ラディッシュ・・・・・・・2個
貝割れ大根・・・・・・・・1パック
ツナ缶・・・・・・・・・・1個
A
ナンプラー・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・・・・・大さじ2
佐藤先生
香味野菜やごま油の香りがアクセントになり、ゴーヤが苦手な方でも食べやすい味わいに仕上がりますよ♪
作り方
1.ゴーヤは縦半分に切って、スプーンでタネをとって薄切りにする。ラディッシュも薄切りにして、一緒に塩をもみ込む。10分置いて出てきた水分を軽く絞る。
2. 貝割れ大根は長さを３等分に切る。
3.(1)に軽く油を切ったツナと(2)を混ぜる。
4.Aを混ぜ合わせて絡める。
※放送でご紹介した内容は放送時間の関係で、こちらのレシピと少し異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
料理教室「waioli kitchen」主宰。教室のほか、ラジオDJも。映画鑑賞と旅行が趣味。TeNYテレビ新潟「夕方ワイド新潟一番」のレシピコーナーに出演中。
新着記事
ランキング
ピックアップ
イベント
まとめ記事
目的地
占い
ニュース
