【外はカリッ！中はもっちり！】軽やかさと満足感を兼ね備えた一皿♪「サラダ仕立てのハッシュドチーズオニポテ」4/7(火)放送 智香子先生のレシピ
TeNYテレビ新潟「夕方ワイド新潟一番」のレシピコーナーでご紹介したレシピを放送後にもご覧頂けるように、Web記事としても配信中！お食事がより楽しくなる一品作りの参考にして下さい！
「サラダ仕立てのハッシュドチーズオニポテ」について
外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感が魅力のハッシュドオニポテに 爽やかなサラダを組み合わせた一品をご紹介します♪
蜂蜜のやさしい甘みと酢の酸味、オリーブ油のコクを合わせた特製ドレッシングで和えたルッコラやベビーリーフをたっぷりとのせます。
シャキッとした葉野菜と、熱々で香ばしい生地のコントラストで、 一口ごとに広がる味と食感の変化を楽しんでみてください！
レシピ
材料(2人前)
玉ねぎ・・・・・・・・・・１個（２００g）
ジャガイモ・・・・・・・・小１個
片栗粉・・・・・・・・・・大さじ２
溶けるタイプのチーズ・・・５０g
鶏がらスープの素・・・・・小さじ１/２
サラダ油・・・・・・・・・大さじ１
ルッコラ・ベビーリーフなど・・・１袋
「ハニードレッシング」
A オリーブ油・・・大さじ２
酢・・・・・・・・大さじ２
蜂蜜・・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・小さじ１/３
黒胡椒・・・・・・適量
智香子先生
玉ねぎだけより食べ応えがあって、じゃがいもだけよりヘルシー！
サラダだけどメイン級のお料理です♪
作り方
１．玉ねぎは薄切りにする。ジャガイモは皮をむいて千切りにする。
２．ボールに（１）、片栗粉、溶けるタイプのチーズ、鶏がらスープの素を入れて合わせる。
３．フライパンにサラダ油を入れ、（２）の１/２量を広げて中火で２、３分ずつ焼く。
４．ルッコラなどにAを混ぜ合わせたものをざっくりとあえる。（３）に乗せて一緒にいただく。
時間：20分
智香子先生
そのままでも美味しいですが、蜂蜜のきいたサラダと一緒にいただくと美味しいです！
※放送でご紹介した内容は放送時間の関係で、こちらのレシピと少し異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
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