ワイナリーツアーで“大人の休日”を~ 新潟市西蒲区「カーブドッチ ワイナリー」#にいがた見っけたい
新潟市西蒲区の「カーブドッチワイナリー」で行われている“ワイナリーツアー”を体験してきました！
角田山を臨むワイナリー
「カーブドッチワイナリー」は、ワインを作る施設のほか、レストランやベーカリー、スパなどを併設する大人の休日にぴったりのスポットです。
ワイナリーを巡るツアーは通年開催
スパでのんびりして過ごすもよし！レストランで食事とワインを楽しむのもよし！な複合施設ですが、今回は「ワイナリーツアー」を体験してきました。
ツアーで見学することができるのは「ぶどう畑」「醸造室」「樽熟成庫」「セラー」など。
ちょうどぶどう収穫期にお邪魔したので、ぶどう畑では品種ごとに詳しく見せていただきました。
ちなみにぶどう畑の広さは8ヘクタールほどで、およそ2万4000本の木が植わっているそうです。
様々な道具が並ぶ醸造室と、湿度と温度を管理された樽庫
普段見ることができない醸造室や樽庫も巡ります。
使う施設や道具を見せていただきながら、“ぶどうがワインになるまで”を勉強できるんです！
分からないことを質問すると、すぐに答えてくださるのでワイン初心者でも安心です。
そして最後に待ち受けているのが、お楽しみのテイスティングです。
泡、赤、白の3種類を試すことができます。
ツアーに参加したからこそ、深く感じることができる「香り」、「味」がありました。
次の休日の予定に、ワイナリーツアーはいかがでしょうか？
動画はこちら！
お店の情報
■お店の名前
カーブドッチワイナリー
■住所
新潟市西蒲区角田浜1661
■電話番号
025-677-2288
■営業日時 （施設ごとに異なります。）
カーブドッチワイナリー
10:00-17:00
※ワイナリーツアーは2日前までの予約が必要。
■ホームページ
https://www.docci.com/movement/winerytours/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
「にいがた見っけたい」はTeNYで火・水・木曜日(不定期)よる7時54分から放送中の番組です。TeNYのアナウンサーが見つけた新潟の注目スポットやグルメを紹介しています。
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