【最新版】ウマみたっぷり！こだわり満載！新潟県民に愛される絶品チャーハンまとめ5選
お米から具材まで、各店のこだわりがつまった「チャーハン」。みなさんの“推しチャーハン”を見つけてみてはいかがでしょうか♪
①人気老舗中華料理店の海老チャーハン / 糸魚川市「月徳飯店」
糸魚川市にお店を構える「月徳飯店」さん。
昭和32年創業の老舗中華料理店です。
ご紹介するのは、大きな海老が魅力の「海老チャーハン」！
プリプリの海老は素材の味がダイレクトに伝わる仕上がり。
新潟県立海洋高等学校が作っている甘えびの魚醬を使用することで、より強い海老の香りを感じることができるようになっているんです。
「特製の南蛮海老ラー油」をかけることで、さらに海老感が倍増！
海老好きにはたまらない一品です。
お米の味も引き立てつつ、それぞれの素材が活きるようこだわられたチャーハンをお楽しみください♪
②炒飯専門店で楽しめる14種の炒飯 / 五泉市「くるくる」
五泉市、五泉八幡宮近くにお店を構える、炒飯専門店「くるくる」さん。
“炒飯専門店”なので、メニューは炒飯のみ！
なんと14種類もの炒飯が楽しめるという、今人気のお店です。
店長さんのおすすめはこちらの「紅しょうが炒飯」。
普段は付け合わせとして添えられている紅しょうがを一緒に炒めた一品です。
紅しょうがの食感がアクセントになりつつ、その酸味と塩気は炒飯の風味をより際立たせます。
他にも絶品チャーハンがたくさん！
「くるくる」さんで“主役の炒飯”を味わってみてはいかがでしょうか♪
➂よくばり絶品カツカレーチャーハン / 柏崎市「肉よし」
柏崎市にお店を構える「肉よし」さん。
創業およそ40年、老若男女に愛される名店です。
注目は「カツカレーチャーハン」！
美味しいものを一皿に集めた、よくばりメニューです。
甘味の深いカレーにサックサクのカツ。
カレーがかかった部分はしっとりとして、また違った魅力があるんです。
チャーハン×カレー×カツという贅沢な組み合わせの絶品チャーハンを味わってみてはいかがでしょうか♪
➃“しば漬け”がポイント⁉変わり種チャーハン/ 長岡市「栄華楼」
国道8号 長岡バイパス沿いにあります「栄華楼」さん。
昭和45年創業のお店です。
「栄華楼」さんでは少し変わったこちらの「中華そば＋チャーハン」が提供されています。
“変わった”チャーハンと言われる理由は、しば漬け！
「栄華楼」さんのチャーハンには、なんとしば漬けが入っているんです。
しば漬けの甘酸っぱい味とシャキシャキ感がチャーハンに相性抜群。
チャーハンのパラパラ具合も絶妙ですよ。
創業当初から愛されるチャーハンをぜひ一度お試しください♪
➄人気店のボリューム満点あんかけチャーハン / 新潟市中央区「ポンポ子」
最後にご紹介するのは、新潟市中央区の「ポンポ子」さん。
おいしさとボリュームが魅力の大人気店です。
人気は、お得かつボリューム満点の「五目あんかけチャーハン」！
お皿からあふれ出るほどのあんかけが目を引きます。
大盛りサイズは両手に収まりきらないほどの大きさなんです。
あんかけはとっても具だくさん。
炒めた香ばしさと、野菜のフレッシュさを両方感じることができます！
人気店の迫力満点メニュー、ぜひお楽しみください♪
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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