スタッフのさつまいも好きがきっかけで作られた大人気焼いも！新潟市江南区「雪国科学」
薪ストーブなどを販売している会社が作る絶品焼いも。今シーズンの販売は1月からですが、その代わりに冷凍の焼いもを販売しているんです。これからの寒い季節にいかがですか？
芋好きが始めた大人気焼いも
新潟市江南区にある薪ストーブなどを販売している「雪国科学」さん。
こちらの会社では、スタッフのさつまいも好きが講じて2009年から焼いもの販売をスタートさせました。
薪ストーブを販売しているメーカーさんが作る焼いもは必見です！
試行錯誤を重ねた絶品焼いもを紹介！
「雪国科学」さんが毎年シーズンに入ると販売している焼いもは、時には行列ができるほど大人気なんです。
おいしさの秘密は、薪ストーブ内でどこが一番おいしく焼けるのかを試行錯誤して試したからだといいます。
今シーズンのは販売は来年の1月ごろからの予定なんですが、現在もあるかたちで販売されているんです。
それがこちらの薪ストーブで焼いた安納芋を冷凍した「冷凍やきいも」（150円）です。
※仕入れ状況により値段は変わります。
冷凍しても味や食感が落ちることはなく、むしろ焼きたてよりもおいしさが上回るんだそう。
食べる際は、自然解凍か電子レンジで温めなおすとおいしく食べられるそうですよ。
お家で簡単に焼きたて以上の焼いもが食べられるのは嬉しいですね！
まとめ
スタッフのさつまいも好きがきっかけで販売を始めた「雪国科学」さん。
これからの季節に“薪ストーブで作った”甘くておいしい焼いもはいかがですか？
お店の情報
■お店の名前
雪国科学
■住所
新潟市江南区荻曽根1-4-22
■電話番号
025-382-0339
■営業時間
9:00-18:00
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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