第１６弾「新しい世界をひらく味」｜【R20ここだけの話】気になる日本酒、語らせて
【R20ここだけの話】～気になる日本酒、語らせて～
2023.01.15
知る人ぞ知る新潟の銘酒について、元日本酒翻訳家が独断で選び、語るコーナー。今回は青いボトルにカギのラベルが素敵な「イットキー」。冬限定の生酒も一緒にいただきました♪ 英語の部分「そのカギ」って書かれてるけど、一体なんのカギかしら？
青いボトルに銀のカギ
東京に出る用事がありまして、蒲田のお店で一献していた時のこと。
お店の常連さんから
「雪山演習のお土産で素敵な地酒見つけたので、よかったらどうぞ♪」
とお裾分けいただいたのがこちら。
イットキー純米吟醸酒。
魚沼市の特に雪深い地域にある玉川酒造のお酒！！
この青いボトルに銀のカギのラベルが印象的ですよね。
アルコール度数も１２％と日本酒にしてはかなり軽めです。
“ IT'S THE KEY ” ( いっ と きー ）
前後見ずに訳すと「そのカギ」
って、何のカギ？
と思っているうちに注いでもらったのがこちら。
かなり黄色い！！
けど、あまり米米しい香りではないかも。
むしろ、キウイのようなリンゴのような甘酸っぱい香りがします。
あ、好き。
いただきます！
あまーい！
蜜がぎっしりのリンゴをかじっているような、
ミリンのような豊かなコクのある酸味も感じます。
それでいて軽やかな飲みごこちで、飲み飽きしないお味。
これは熱燗にしても美味しそうなお味。
予想はまろやかはちみつ系になりそうだな～
と心躍らせてはいたのですが、
「残念、今最後の一滴が出ちゃった」
とのことだったので、新潟での宿題に。
白いボトルに緑のカギ
イットキー美味しかったなー。
熱燗飲んでみたかったなー。
新潟に戻って早々ぽんしゅ館へ直行していたようで、
気づいた時には、「イットキー生酒しぼりたて」が椅子に鎮座してました。
あれ、青いボトルじゃない…あれ？
イットキーの、純米吟醸の、「生酒 しぼりたて」…
季節限定酒だ！
嬉しい誤算。
これは飲まねば！
まずはそのままいただきます。
華やかな香り。
マスカットのような濃厚な甘さがだんだん広がってきます。
ジューシーな酸味と生酒のしゅわっと感が爽やか～
もはや白ワイン。
これでクリスマス迎えたかった！
これを熱燗にするのもったいない気もするし…
でもやってみたい欲にかられる…
迷ったときは、商品ラベルに従う！
皆さま、言霊って信じますか？
私は文芸部の友人から「温ちゃんの『温』って、ぬる燗の『ぬる』なんだね。明日から『ぬるこ』って呼ぶね！」
と言われ、(20歳超えてから)日本酒が好きになり、好きが高じて、気づいたら商社で日本酒の翻訳を担当していました。
新潟の日本酒について語り、皆さまに「このお酒飲んでみたい」と思われるような記事をお届けします。
