【ラーメン男が教える！】魅力的なラーメンを厳選♪「みんなが特に気になったラーメン店4選」！
“新潟のラーメン”をよく知るラーメン男が教えるラーメン特集！実際に様々なお店を回ってきたラーメン男の感想とともに、今日の一杯を選んでみてはいかがでしょうか♪今回は、みんなが特に気になったラーメン店4つをご紹介します！
①どんどんすすれる支那そば！ / 元祖支那そば おもだかや 竹尾店
竹尾インター降りてすぐのところにお店を構える、新潟市東区「元祖支那そば おもだかや 竹尾店」さん。
お店の看板メニューの「支那そば」は、シンプルな具材に魚介の旨味が溶け込んだスープがあっさりかつすっきりとした後味をつくりだしています。
麺は細麺でスープとのバランスが絶妙です！
その美味しさに麺をすする手が止まらなくなりますよ。
体に優しく染み渡り、毎週食べたくなる1杯です！
皆さんもお出かけしてみてください♪
②素材のうまみを活かす一杯！ / 中華そば 寅家
加茂市の「青海（あおみ）神社」から歩いて3分ほどの場所にある「中華そば 寅家」さん。
地元の学生から家族連れで賑わいをみせるお店です。
そんなお店の看板メニューは「中華そば 醤油」。
無添加で素材のうまみを最大限に活かした一杯なんです。
鶏がらと煮干しなどから作られるダブルスープはすっきりとした奥深い味わい。
麺は「発芽小麦全粒粉」から出来ています。
豚バラと肩ロースの2種類のチャーシューも嬉しい！
麺は弾力が強め！食べ応えがありました。
スープとの相性も抜群！
スープまで飲み干したくなる一杯。おいしかったぁ♪
③圧倒的な見た目のインパクト！ / 食堂 くいしん坊
柏崎市の国道8号沿いにお店を構える「食堂 くいしん坊」さん。
創業40年を超える地元に愛されているお店です。
おすすめは、トンカツ！あとチャーシュー！の組み合わせ、「トンチャーラーメン」。
トンカツは柔らかくジューシーで、サクッとした食感も楽しめるんです。
食べ応えのあるチャーシューもたまりません！
ぱくっと食べられるサイズ感も嬉しいですね。
トンカツにチャーシューなんて贅沢すぎます♪
平打ちの麺はスープをしっかりとまとっていて、これまた最高です。
圧倒的な見た目のインパクトもありますが、味も贅沢！
満足すること間違いなしのボリュームです！
④スープが黒い、ブラックな一杯 / 中田製作所
店内は製作所らしい研究所のような空間が広がる、五泉市「中田製作所」さん。
ここでは、富山県名物の“ブラックラーメン”を味わえるんです。
醤油と胡椒の香りに食欲も全開です！
スープは見ため通りの濃い味。
ガツンと醤油を感じられるだけでなく、奥深さも感じられるんです。
※お好みで割スープで調節も可能
麺は中太！
麺の色を見るだけでブラックなスープがよく絡んでいるのが分かる！
弾力が強く、もちもち食感がたまりません♪
麺をもち上げて、ライスにバウンド。そのまますする！
ライスと一緒に食べれば美味しさ倍増でした！
このお店でしか味わえない、とにかく濃さが癖になる一杯！
みなさんも味わってみてくださいね。
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※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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