【とろっとほどける】ルレクチェを使った、パーティーにピッタリの一品！「クリチを使った4種の生ハム巻き」12/9(火)放送 野股先生のレシピ
TeNYテレビ新潟「夕方ワイド新潟一番」のレシピコーナーでご紹介したレシピを放送後にもご覧頂けるように、Web記事としても配信中！お食事がより楽しくなる一品作りの参考にして下さい！
「クリチを使った4種の生ハム巻き」について
クリスマスなどのパーティーにおススメの一品！
生ハムとクリームチーズを使った前菜にもなるアレンジを4種ご紹介します。
それぞれ単独でも楽しめますが、合わせることでお皿も華やかになりますよ♪
レシピ
材料（4人分 4種×4個）
クリームチーズ（ポーションタイプ）・ ・・3個（50g）
生ハム・・・16枚（100g）
ジャガイモ・・・100g（正味）
カボチャ・・・100g（正味）
マヨネーズ・・・適量
レーズン・・・８g
ロングパスタ・・・15g
サラダ油・・・適量
ルレクチェ・・・50g
オリーブ油・・・適宜
黒コショウ・・・少々
野股先生
新潟が誇る冬の果物ルレクチェはこの時期だけのご褒美です。
作り方
１．クリームチーズは半分を5㎜のさいの目に切り、もう半分は5㎜角×4㎝の棒状に切る。
２．ジャガイモとカボチャはボウルに入れて電子レンジで加熱し、竹串がスッと通ったらマッシャーなどを使って潰す。
３．ジャガイモはさいの目に切ったクリームチーズとマヨネーズを入れて混ぜ、4等分して丸めたら生ハムで巻く。
４．カボチャはさいの目に切ったクリームチーズ、マヨネーズ、レーズンを入れて混ぜ、4等分して丸めたら生ハムで巻く。
５．ロングパスタは半分に折って160℃の油で30秒～1分揚げ焼きにする。油を切ったら棒状のクリームチーズと合わせて生ハムで巻く。ルレクチェは薄いくし形に切ったものをクリームチーズと合わせて生ハムで巻く。
６．器に３～５を盛り付け、オリーブ油を回しかけ黒コショウを振る。
※お好みで、ミニトマトやベビーリーフなどを添えてもよいです。
野股先生
生ハムを合わせる事で甘じょっぱく仕上げました！
口の中でとろっとほどける上品な味を楽しんでください♪
※放送でご紹介した内容は放送時間の関係で、こちらのレシピと少し異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
料理教室ヒロ・クッキングスタジオ主宰。専門学校卒業後、ほてる大橋で経験を積み独立。趣味は食べ歩き。TeNYテレビ新潟「夕方ワイド新潟一番」のレシピコーナーに出演中。
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