【2026年上半期版】個性あふれるこだわりの一杯が勢揃い！「新潟市西区のおすすめラーメン5選」
今回は新潟市西区のおすすめラーメンを5杯紹介します。新潟風の豚骨ラーメンや醬油ラーメン、ビストロのラーメンまで！個性的なラーメンの中から好みの一杯を見つけてはいかがですか？
①とことん濃厚な豚骨スープを太麺で味わう！/ 新潟市西区「新潟とんこつ いのや」
新潟市西区のイオン青山店さんの近くにお店を構える「新潟とんこつ いのや」さん。
本場九州とは違う“新潟風”豚骨ラーメンが人気のお店です。
白濁としたオンリーワンの豚骨スープにオリジナルの黒いマー油。さらにトッピングはチャーシューに煮卵と、こちらがお店自慢の“新潟風”豚骨ラーメン「黒とんこつ」！
驚くほどクリーミーな仕上がりのスープが、ストレートの太い麺に絡みつき、美味さを高め合っています。
辛マー油と豚骨スープが合わせられた紅白のグラデーションが美しい！お店の二枚看板となっている「辛とんこつ」には、唐辛子など複数の香辛料を溶かし込んだオリジナルの辛い脂がたっぷり！！
ぜひ訪れて“新潟風”のラーメンを味わってみてください♪
②こだわりの詰まったラーメンを、大盛りで！/ 新潟市西区「麺屋 しゃがら青山店」
青山駅から徒歩15分。
青山エリアと黒崎インターを結ぶ県道沿いにお店を構える「麺屋 しゃがら青山店」さん。
新潟県内に10店舗ある人気ラーメン店、「しゃがら」の２号店です！
こちらが「特製醤油ラーメン」！
真ん中に盛り付けられた茹でもやしを中心に、メンマ、チャーシュー、煮卵が乗った華やかな一杯です♪
特に、直径10cmもあるチャーシューはとろっとした脂身と気持ちの良い歯ごたえの赤身が両立している存在感抜群です！
人気の高いチャーシューはミニ丼でも味わうことができますよ♪
旨味の強いチャーシューに濃い目の甘辛のタレがかけられて、炙られているので、味わいも香りも抜群！
絶品チャーシューを使ったラーメンや丼物を食べてみてはいかがですか。
③懐かしく、やさしい醤油ラーメンを味わおう♪ / 新潟市西区「冨貴家（ふきや）」
JR小針駅から小針十字路方面へ歩いて2分。幹線道路沿いのビルの一角にある「冨貴家（ふきや）」さん。
創業40年以上の地元で長く愛され続ける町中華で、お客さんの要望に応えるうちに、メニューは全部でなんと42種類になったんだとか！
豊富なラインナップの中から今回ご紹介するのは、ご主人自慢の「ラーメン」。
チャーシューやメンマなど、シンプルなトッピング並ぶ、どこか懐かしさを感じる一杯です。
丼メニューの人気者「玉子丼」は、玉子を2個使った贅沢な一杯です！
「丼とラーメン、どちらも食べたい！」という人にうれしいセットメニューもあります。
地元で長く愛され続けるおいしさを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか♪
➃朝から昼まで楽しめる癒し系の一杯！/ 新潟市西区「２８＆Ｖｉｎ」
新潟市西区、JR青山駅近くの住宅街にある「28＆vin（ニジュウハチ アンド ヴァン）」さん。
趣ある通路の先に現れる隠れ家のようなお店です。
夜はオーガニックワインを楽しむビストロ、朝から昼はラーメンを提供しているんです。
看板の「特製そば」は、朝から食べたくなるあっさり味。
トッピングも一工夫。特製タレに漬け込み、はちみつを塗ってオーブンで焼いたチャーシュー、肉汁たっぷりなワンタン、そして生玉ねぎや煮玉子など、すべて揃ってご主人が目指すラーメンの味が完成するんです。
こちらは、自慢の醤油ラーメンにたくさんの刻みニラをのせた「ニラそば」。
ごま油の香ばしさと、ニンニクが効いた辛味噌でパワフルに仕上げられており、男性ファンも多い一杯です！
40年の洋食経験を持つシェフの技術が支える、あっさり・すっきりの癒し系ラーメンをぜひ味わってみてくださいね。
➄甘みとコクがクセになる一杯！/ 新潟市西区「らーめん家 和玄 寺尾台店」
新潟市西区寺尾台、西大通沿いにあります「らーめん屋和玄 寺尾台店」さん。
新発田市で行列が絶えない人気店「らーめん屋和玄」の姉妹店です！
こちらがお店自慢の「みそらーめん」。
味噌の華やかな香りと複雑な甘みに、玉ねぎや生姜の風味も加わり、まろやかで深みのある味わいが広がります♪
麺は、スープをしっかり持ち上げる細麺と太麺の2種類が用意されています。
寺尾台店限定メニューの「辛ねぎ塩らーめん」は、辛味噌とごま油で味付けした長ネギとチャーシューがたっぷり盛られた、人気の一杯です！
ピリッとした辛ねぎが加わることで、キレのある味わいが楽しめますよ♪
多くの人を虜にする、こだわりの一杯をぜひ味わってみてくださいね！
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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